[贈送] 搬家雜物贈送（洽中）

餐廳名稱：巴適經典麻辣鍋 竹北店 (吃到飽) 消費時間：2021年2月 地址：新竹縣竹北市成功一街22號 電話：03-6688246 營業時間：11:00-20:30 每人平均價位：$700~800/人 推薦菜色：詳本文 圖文好讀版：https://michaelhuangplus.pixnet.net/blog/post/330537328 今天要分享的是一家位在新竹竹北的麻辣鍋吃到 飽餐廳，『巴適經典麻辣鍋 竹北店』。 巴適這兩個字，我上網查了一下，應該是取其四 川話發音的原意，有舒適、很棒的意思。而我會 知道巴適經典麻辣鍋這家店是因為我在幾個月前 分享了新竹另一家我很喜歡的麻辣鍋吃到飽餐廳 ，涮肉亭(大家有興趣的話可以點此 連結 回溯 一下)，當時就有位FB的網友，在點讚之餘還向 我大力推薦巴適經典麻辣鍋這家餐廳，所以我當 時就對此留下深刻印象。 不過巴適經典麻辣鍋好像真的很熱門，每每訂不 到位置，就這樣一兩個月過去了。直到這次，剛 好我們到了下午兩點都還沒吃午餐，想說碰碰運 氣訂訂看，果然訂到。終於在多次的擦身而過後 ，要來用餐感受一下這麼夯的餐廳，看看是否跟 傳聞一樣。 基本上，我覺得大概要一周前訂位比較有機會訂 到。巴適經典麻辣鍋竹北店訂位電話： 03-6688246 餐廳位置、交通及停車 巴適經典麻辣鍋竹北店的位置在竹北的成功一 街上，如果從莊敬南路過來的話，會看到一家 很大的錢都涮涮鍋，旁邊的那個轉角就是成功 一街。 ↓莊敬南路與成功一街的路口 停車的部分，不遠的地方有幾個地點可以考慮 ，莊敬南路上的路邊停車位、光明六路上的路 邊停車位、竹北國民運動中心收費停車場。 巴適經典麻辣鍋的外觀有種華麗感，使用了許 多強烈的元素來設計，不過在我認真的審視過 後，我好像說不太出來這是走哪個風格？有燭 燈、金屬、木質、還有熱帶植物，感覺好像華 麗巴洛克，但又不太巴洛克。我認為，可能是 混搭風格吧。 ↓餐廳的外觀，有著許多吸睛且強烈的元素 ↓來點檢一下有哪幾種元素，有歐式宮廷風格 的燭燈、有熱帶植物、有台式陶瓷花盆、有個 木作的大門….啥…木作的…自動門??????? 關於價位 巴適經典麻辣鍋是採吃到飽的消費方式，收費 方式如下： 平日午餐：646元/人 平日晚餐及假日全天：746元/人 兒童（小一至小六）：半價；小童（4-6歲） ：100元；幼童（0-3歲）：免費 以上消費金額須外加7%服務清潔費 用餐時間為110分鐘，不過店家可能會視店內 客人多寡適時放寬，例如我當天是下午兩點 半左右到餐廳，用餐到最後餐廳裡面已經沒 幾桌客人了，所以店員在來做最後加點以後 就沒有管我們吃多久了，掐指算一下，大概 待了130幾分鐘左右吧。 另外，很可惜的是，巴適同樣的有單身狗條 款，一個人用餐要罰100元。所以單身的危害 是浪費食材的二分之一吧。 關於餐點 鍋底是鴛鴦鍋，可以從麻辣紅湯、酸菜白肉 、柚子鹽湯、養生白湯、蔬食湯(素)、剝皮 辣椒湯六種裡面選兩種。我們當天選的是麻 辣紅湯及酸菜白肉，麻辣紅湯的辣度選小辣 ，我覺得還算剛好。 巴適經典麻辣鍋的食材有各式肉類、海鮮食 材、蔬菜菇類、餃類丸類、滷水類。然後我 必須說，這家餐廳完全沒有辜負我對它的期 望，食材的等級高，新鮮度又夠。 我覺得它們家的牛肉及海鮮類很值得一提， 牛肉選擇性多，從最高檔的澳洲黑毛和牛到 一般的牛五花都有，而且牛肉的油花分布相 當美，放到嘴裡更是鮮甜富彈性；而海鮮類 有蝦有蟹，還有Juicy的干貝，每一樣吃起來 都相當鮮甜。 ↓澳洲M7黑毛和牛/美國霜降雪花牛/頂級牛 五花/安格斯黑牛。它們家的牛肉，不同種 類都吃得出不同的特色，但不變的是吃起來 都鮮甜有香氣。其中我最喜歡的是最高檔的 澳洲M7黑毛和牛，它濃厚的牛肉香氣，遠勝 於其他肉種(喜歡牛肉味的人會很喜歡，但像 我們家Ivy會怕牛肉味的就不敢吃這個)，而 且肉質因為油花較多的關係，所以特別的嫩 ，它的嫩讓我感覺好像是一股鮮甜從嘴巴滑 過。 ↓黑毛和牛，只需要在滾燙的湯裡面涮個幾 下，粉嫩的顏色真的叫人流口水 ↓嫩肩低脂沙朗 / 安格斯黑牛 / 無骨牛小 排 / 澳洲黑毛和牛 / 美國自然牛。我另一 個喜歡的是無骨牛小排，它的香氣雖然輸給 了黑毛和牛一點，但是卻贏在口感。無骨牛 小排的肉質鮮美富有彈性，雖然薄薄一片， 卻能在咀嚼的過程中感受到牛肉受擠壓又彈 回的勁道。 ↓霜降雪花牛 ↓最近不知道為什麼很有吃干貝的命，而且 吃的都是好的干貝。巴適經典麻辣鍋的干貝 也是好吃的沒話說，鮮、甜、脆、多汁。 ↓餐廳提供三種蝦，首先當然是大家最喜歡 的天使紅蝦，另外有野生大海蝦及野生草蝦 。蝦子的品質都不錯，肉質鮮甜且扎實。 ↓三點蟹。它們家的蟹肉算是我吃過許多吃 到飽餐廳裡面，肉質不會乾柴的。 ↓花枝片。他們家的花枝算是比較弱項，吃 起來不夠Q彈。 ↓雞佛。最近越來越多吃到飽的火鍋店提供 雞佛，我基本上不適這麼喜歡體會雞佛爆漿 的感覺，所以就點一份來吃吃看。恩…還是 有點腥味，不過因為我很少很少吃，所以也 不知道怎麼分辨雞佛的好壞。 ↓鴨腸 ↓牛筋、牛肚、滷大腸 ↓水蓮及油條 ↓匈牙利紅椒和牛肉醬 ↓各式麵類主食 ↓各式沾醬 ↓哈根達斯冰淇淋二樓放了一台(4種口味) ，一樓放了兩台(8種口味)。除此之外，一 樓還額外放了一台「卡比索俄羅斯皇家」冰 淇淋，後來上網看才知道這是少見的頂級冰 淇淋品牌，很可惜我當初都主攻哈根達斯 ，完全沒有嘗到這個的味道。 ↓冷熱飲。餐廳還提供珍珠，搭配奶茶就可 以做成珍珠奶茶。 ↓一樓的啤酒機 ↓連冷飲杯都這麼有態度~ ↓黑糖草莓冰 ↓莓好奶酪 另外，餐廳已經取消了紙本點餐方式，讓每 位用餐的客人直接用手機掃QR Code進點餐網 站點餐。好處是不會每次都在找紙本菜單跟 筆，缺點是沒辦法一目了然的搜尋自己喜歡 的菜色。 另外，為了維持食材的新鮮，點餐的限制是 每次最多8樣，每樣最多三份。 ↓透過這個QR Code進入點餐網站 ↓APP點餐畫面 有興趣看完整的菜單的話，可以點連結(不 過跟現場菜單會有點不同)→菜單連結 關於空間及服務 巴適經典麻辣鍋的內部裝潢與其外觀一樣， 混搭著各種讓我摸不透風格的華麗元素，妝 點出自己的特色。 餐廳空間有兩個樓層，一樓大多是四人座位 ，二樓除了有四人座以外，還有六人座。 一二樓都有醬料餐點區，兩個樓層最大的差 異在於冰淇淋及生啤酒，一樓有兩台哈根達 斯(共八口味)&一台卡比索俄羅斯皇家冰淇 淋(四種口味)&生啤酒機，二樓只有一台哈 根達斯(四種口味)。 ↓一樓內部，中間是醬料及餐檯，兩邊是 座位區，一樓座位主要是四人座。 ↓二樓取餐區 ↓二樓用餐區。座椅的是歐風木雕蒙皮排椅 ，坐起來寬闊且舒服的。上方還有個宮廷式 吊燈，恩~很華麗。 ↓內部使用大量的植栽植物做裝飾 ↓連裝湯頭的壺都很有個性，感覺老闆對於 設計一點都不肯輕易妥協。 ↓我們當天是六人座位，餐桌很大，所以食 材再怎麼上都不擔心。餐桌上有肉品架，肉 盤上來後都能整齊的擺好。 ↓餐廳很貼心的在餐桌邊都設有充電區，一 個標準插座及一個USB插座。 ↓很特別的涮肉器具，涮完壓一下籃子會打 開，肉就會直接掉到碗裡。 總結感想 先來講一個真實發生的小故事。話說Ivy在 我們離開餐廳沒多久，竟然跟我說她要找 地方上廁所…明明剛剛餐廳裡面的廁所很 乾淨，幹嘛不上。結果Ivy說，剛剛好吃的 東西實在太多了，所以一直吃一直吃，就忘 記上廁所了… 我覺得巴適經典麻辣鍋在我心目中絕對可以 列入新竹麻辣鍋吃到飽的前三名，它食材真 的不錯，用餐空間也舒適。拿它跟另外一家 我也很喜歡的涮肉亭比較的話，我覺得巴適 食材的等級勝過涮肉亭，但是價格會比涮肉 亭高出$100元左右，兩者各有優勢，但無論 如何，我覺得這兩家都很值得吃。 餐廳資訊 巴適經典麻辣鍋 竹北店 (吃到飽) 營業時間：11:00-20:30 電話：03-6688246 住址： 新竹縣竹北市成功一街22號 官方網址： 連結 — ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.110.225 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1613284717.A.6D9.html ※ 編輯: michaelsc (36.226.110.225 臺灣), 02/14/2021 14:41:01

我自己也喜歡涮肉亭，不過肉的等級的話，巴適高一點 ※ 編輯: michaelsc (114.137.100.11 臺灣), 02/14/2021 19:41:16