作者orz44444 (你不會讀書我不承認你是人~~)
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標題[新聞] 工研院研發高溫耐燒陶鍋 讓年菜料理更方便
時間Fri Feb 12 19:13:06 2021
https://udn.com/news/story/7240/5248292 2021-02-11 21:46 聯合報 / 記者巫鴻瑋/新竹即時報導 過年是家家戶戶團圓的日子,婆婆媽媽都會準備拿手好菜,溫暖家人的心和胃,但工欲善 其事、必先利其器,挑選1個命定鍋是美味的關鍵,在經濟部工業局支持下,工研院協助 國內廠商開發高溫耐燒陶鍋,採用天然遠紅外線陶瓷土,以高溫鍛燒而成,可保留食材完 整的營養,讓食物更鮮甜美味,不論燉湯煲飯、燜煮滷熬都非常實用,民眾使用健康又安 心,目前國內許多知名連鎖飯店、餐廳也都爭相使用。 工研院材料與化工研究所組長邱國創表示,陶瓷發展歷史悠久,可經由成形、燒結可製成 食器、裝飾品等,在民生、國防工業、特殊工業、半導體業等高端設備,都可以看到陶瓷 ;台灣傳統陶瓷產業重鎮主要坐落於鶯歌及苗栗,隨著時代變遷及消費模式改變,傳統陶 瓷產業面臨發展瓶頸,因此,工研院應用科技協助陶瓷拓展高值多元應用。 市面上的鍋具百百款,其中陶鍋是歷久彌新的選擇,陶溫具有高保溫、高蓄熱、高便利等 優點,用中、小火即可烹飪,省時又省能源,並適用於瓦斯、電爐、烤箱、微波爐、黑金 爐等,且陶鍋硬度高,用鋼刷或菜瓜布都能輕鬆清洗。 工研院透過材料與配方的提升,以及生產製程優化,提高陶鍋耐燒溫度、耐熱震能力與烹 煮效率,研發出高價值、高耐用的高階產品,協助國內陶瓷業者轉型升級、建立國際品牌 形象,目前已成功外銷至新加坡、馬來西亞等國家;未來將導入工研院人工智慧機械學習 平台,協助建立優異土坯、釉藥配方及製程,加速輕量化陶瓷鍋具的開發,創造傳統產業 新商機。 — 窮人想翻身靠讀書,窮鬼不會讀書想翻身只能靠抓交替~~ PS:廟公收留乞丐,乞丐趕走廟公,然後乞丐變廟公,廟公變乞丐,這就是抓交替~ — ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.231.139.111 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tech_Job/M.1613128393.A.CF0.html ※ 編輯: orz44444 (125.231.139.111 臺灣), 02/12/2021 19:13:58
推 ggbi4zzz: 工研醋之後要出鍋子了嗎? 02/12 19:45
推 jackie0825: 三小… 02/12 19:54
→ pf775: 化材還是日本或德國貨比較好 02/12 20:14
推 MonkeyCL: 貼蘋果logo應該可以賣翻 02/12 20:19
推 RTA: 看要不要請谷歌還是蘋果貼牌來賣應該可以大賺 02/12 20:33
推 getbacker: iPot趕快去註冊這個網域名稱 02/12 20:39
推 flower42: 去過工研院幾次 發現研發了很多神奇的產品 02/12 20:59
推 Ayahuasca: 黑科技的點在於永遠可以把好多年前的東西講成新的來繼 02/12 21:34
→ Ayahuasca: 續申請經費 02/12 21:34
→ Qoofate: 這米蟲院裡面的XX還真不是普通廢 02/12 22:30
噓 daidairay: 唉 02/12 22:37
→ westfour: Itri的東西喔… 02/12 22:43
噓 capricorncat: 唉 02/12 22:44
→ shs911021: 研發耐高溫,不如幫忙前瞻火箭這公司研發耐高溫材料 02/12 22:50
→ luche: 跟一般陶鍋有什麼差?其他不是也燒結狀態放紅外線? 02/12 22:50
→ luche: 材料有比較抗裂 或更高溫燒結?講清楚阿 02/12 22:53
推 kingfsg7326: 為啥要說itri是米蟲院? 眼紅嗎 02/12 22:56
噓 iverson0991: 有什麼好眼紅…..?? 02/12 23:01
→ yameiday: 說人家米蟲院…真狂妄的言論 02/12 23:16
→ DrTech: 以前我還在工研院,去51館買了工研院研發的奈米竹炭杯,沒 02/12 23:40
→ DrTech: 用幾次,杯子就開始漏洞漏水了… 02/12 23:40
→ DrTech: 工研院研發一堆傳說中的廚具,又貴又沒特殊用途。 02/12 23:43
→ DrTech: 用來煮菜背景也不會發光。 02/12 23:43
推 eragon: Itri…… 02/13 02:03
→ loking: 感覺是研發航太陶瓷失敗,拿來做鍋子 02/13 07:43
推 davian0118: 還是有很多對技術很熱情的研發人員 挺一個 02/13 09:10
噓 r30385: 幹你媽的廢物老人 02/13 10:07
→ fivemoonsky8: 中科院也有研發過環保金爐 02/13 11:46
→ remax: 我賺飽後要去工研院等退休 02/13 16:44
推 lintimken: 賺飽不是就直接退了嗎 02/13 17:08
推 BigHeadDoggy: itri眼紅…? 02/13 21:49