分享下後來在貼購幾個器具後 泡的結果 手沖壺改有蓋(590) 起頭用94度水 第三注大概剩下89度 小飛馬刻度從3.5~4改成一律3 買一個篩粉器(380) 磨20g篩掉1~2g
Re: [其它] 有人泡過興波咖啡 黑美豬豬這個豆子嗎?
趁著過年連假 來PK一下 小富士跟下個雞 這兩台家用電磨 本人的next g已改成鍍鈦刀 畢竟原廠的陶瓷刀 尾端的空洞本人不愛 再者兩台都用鋼刀 比較似乎公平一些 以下就是小弟比較的結果 供參考 及歡迎討論 ——————- 本次使用V60 15g粉 萃230水 豆子 淺培 水洗 耶加雪菲 https://i.imgur.com/DJy3CTK.jpg
https://i.imgur.com/wm6Ctab.jpg
個人心得 小富士在高溫表現上酸香更勝一籌 豆子解析度較好 不過豆子好不好就會很明顯 Next g的低溫 以及甜感 比小富士要厚實 修飾性也較好 實在糾結了 哈 這兩台 各有千秋啊 另外 清潔方面 小富士的噴粉如果沒有買玻璃球跟使用原廠盒 相當恐怖 高轉速機的通病 下個雞 則因為有靜電裝置 真的桌面乾乾淨淨 效率上 下個雞因為設計低轉的關係 磨豆慢許多 用料上 小富士明顯加工更仔細 在橫桿馬達採用金屬機身 而下個雞 雖然遠觀可能好看些 但全機還是塑料機身 另外拆開內部 下個雞的送料器上有很明顯的加工痕跡 細節上還是小富士做的比較仔細 畢竟價格還是有些許差異 — ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.163.53 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1613277277.A.4B1.html