分享下後來在貼購幾個器具後 泡的結果 手沖壺改有蓋(590) 起頭用94度水 第三注大概剩下89度 小飛馬刻度從3.5~4改成一律3 買一個篩粉器(380) 磨20g篩掉1~2g
Re: [其它] 有人泡過興波咖啡 黑美豬豬這個豆子嗎?
其實已經躊躇了許久, 相對於磨豆機等等算是影響最小的物件 而目前擁有的是 最早購入, 也是現今最常用, 用的也算順手(除壺頸偶爾會敲到濾杯)Hario 1.0L 雲朵壺 (其實一直不明白這壺口的定位, 細口一般說小於6mm, 這壺口寬大概量8mm, 而又不同於月兔印,大嘴鳥, 銅壺pot 700, 下方壺身進到壺嘴底部是寬的設計。） 後來為了在公司內方便手沖, 買了一把Miyaco 單人份約300ml 的細口壺(急須壺) 想到夏天如果要用滴滴法用冰沖也是另外一種玩法 然而最近又被Kalita 一把不鏽鋼 0.7L thin-spout 外觀燒到.. 但相較於鶴嘴壺的玩法,似乎會與hario雲朵壺差不了多遠? 想問大家意見, 買了Kalita 0.7L, 把雲朵壺或miyaco細口處理掉, 還是說想玩新玩法直接入手鶴嘴,有大水比較實際？ 另外鶴嘴的挑選若不選琺瑯,跟銅壺(因為習慣常常沖完直接擺一旁,當水壺繼續用) 是否剩下鋼鐵兔以及Kalita鋼鐵鶴嘴1.0L可以挑選呢!? (一個卡價格一個卡外觀) — ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.129.125 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1610817619.A.EFE.html ※ 編輯: a001223 (36.228.129.125 臺灣), 01/17/2021 01:38:13
推 jaysuzuki: 還有老岩泥，oxo溫控壺 01/17 01:40
啊老岩泥可以考慮一陣子, 雖然對於陶瓷材質還是怕怕的 溫控壺其實也想了很久, 在山善特價還是oxo之前amazon特價本想下手.. 後來也有想過買把可以設定溫度的熱水壺再倒入自己的手沖壺, 甚至連電陶爐或者電磁爐都想過.. 不過最後想到這些電器設備以及擺放的佔空間程度暫時作罷。
→ F0011010101: 我是用泰摩的鶴嘴，我覺得不錯，但沒試過其他壺所以 01/17 01:54
→ F0011010101: 也很難比較，另外它也很少有網路上的評價 01/17 01:54
這支要玩鶴嘴看起來也挺不錯的欸, 感謝 有看到與鋼鐵兔的比較不過是日文看不是很懂:P ※ 編輯: a001223 (36.228.129.125 臺灣), 01/17/2021 02:49:11