是這樣的 想問一下 各位料理小當家(是這麼用的嗎) 怪味道鹼粽是發生了什麼事 網路查詢了一下:
[問題] 鹼粽怪味道(誤會了嗎)
是這樣的 想問一下 各位料理小當家(是這麼用的嗎) 怪味道鹼粽是發生了什麼事 網路查詢了一下: 製作過程必須浸泡鹼水 但鹼水不能直接喝 為什麼會有這種危險食物 早上市場買回鹼粽 80% 全是無法入口的怪味 每一口都是怪味 大致舉例吧:消毒水 貪小便宜的我 居然忍耐吃完 (一個四十 買了兩個) (身體會有事嗎 天啊) 現在知錯了 想想吃得痛苦好難受 第一次買這家攤販 說是每周**才會來 有機會的話 要不要跟店家反應這個事啊 — ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.85.76 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1614861407.A.B6F.html
推 ls4: 你沒有吃過鹼粽嗎？ 03/04 21:14
推 mousoyo: 鹼粽本來就有鹼味啊，可以加果糖或蜂蜜比較好吃 03/04 21:54
推 fuyuyoru: 我家會沾二砂吃，很有口感 03/04 22:31
推 Agneta: 鹼粽味道看人 我就無法接受 03/04 22:36
推 liyako: 沾二砂超搭，小時候的回憶 03/05 00:30
→ pinkbest: 原po 我是原始樣子吃 沒沾任何東東 03/05 03:00
→ pinkbest: 是喔必須加糖喔 不過何必用糖來掩飾強烈味道呢 03/05 03:01
→ pinkbest: 小時候吃是沾糖沒錯 兩百年沒再吃過了 03/05 03:02
→ pinkbest: 喜歡鹼粽的口感 不過市面上很多涼糕什麼的也很類似 03/05 03:03
推 luelue: 記得是沾糖沾蜂蜜吃的～ 03/05 10:04
→ andrewlol523: 呃鹼粽本來就有一個特殊的味道 還好你在這裡問了 03/05 10:23
→ andrewlol523: 不然人家只會覺得這個人有事嗎。 03/05 10:23
→ ace9999: 沒想到有人在台灣長到大沒吃過鹼棕，開眼界了 03/05 10:47
→ cata: 不是為了壓怪味XD 有人就愛那個鹼味配糖或蜜 QQ涼涼得吃 03/05 12:10
推 ohnedich: 若愛吃鹹的也有人加醬油膏 03/05 12:56
→ kinoko: 不喜歡沾糖就買有包餡的啊 03/05 13:57
推 WenWen26: 鹼粽不就是吃那個味道加糖嗎XD 03/05 14:42
→ monkeywife: 我還真沒吃過鹼粽，就小時候家裡不會買，長大了自己也 03/05 14:43
→ monkeywife: 沒特別興趣，只愛肉粽菜粽 03/05 14:44
推 IanLi: 這就比例問題，自己做過就知道。 03/05 15:50
推 jejeje: 鹼粽吃起來感覺9不4食物 03/05 16:23
推 akakapo: 鹼粽不就是吃那個味道加糖嗎XD 沾二砂口感很讚啊~ 03/05 18:38
→ akakapo: 現在一個要40了哦，哇 03/05 18:39
推 liliisme: 我鹼粽要配很多醬或糖才吃的下去，但是現在也有精緻的一 03/05 19:17
→ liliisme: 口鹼粽，久久吃還不錯 03/05 19:17
推 punkdragon: 可惡！看完好想吃！一定要冰冰的沾砂糖，超棒 03/05 23:00
推 junQ: 沒吃過+1也沒看過欸 03/06 00:38
→ medama: 一定要加糖 不然很噁心 03/06 01:51
→ medama: 就跟茄子一樣吧 清蒸茄子噁心 油炸加調味料就很讚 03/06 01:51
推 dancelight: 沾細砂糖有甜味又有口感 03/06 02:49
→ kasim5479603: 沒吃過鹼粽的人在這裡（舉手 03/06 07:48
→ Adven: 茄子清蒸沾醬也很不錯的 03/06 08:29
推 hhll5566: 我也沒吃過… 03/06 19:34
→ littlewendy: 不喜歡鹼粽+1 03/06 20:34
推 pomyopnion: 沒吃過 以前我媽都會買 一點興趣都沒 03/06 22:16
推 prionailurus: 本來就有那個怪味，小時候很喜歡吃，還有豐年果糖的 03/06 23:53
→ prionailurus: 廣告，要搭配一起吃 03/06 23:53
推 qtduck: 粽子我只吃鹼粽，只沾二砂，其他包料的各地知名粽都不愛 03/07 00:08
推 Madelaine: 我吃鹼粽不沾糖的欸…… 03/07 00:22
推 guanghagrid: 我就是不敢吃的那種，小時候我奶奶自己會包，他的鹼 03/07 15:10
→ guanghagrid: 可能又放得特別重，整個房子都是那個味道，非常可怕 03/07 15:10
→ guanghagrid: 已經是童年陰影，到現在就算人家說多好吃都不敢嘗試 03/07 15:11