是這樣的 想問一下 各位料理小當家(是這麼用的嗎) 怪味道鹼粽是發生了什麼事 網路查詢了一下:
[問題] 鹼粽怪味道(誤會了嗎)
類似這種的 https://youtu.be/clzQ8JO6JOo?t=125
看起來超心動的耶,看起來比用瓦斯快,又好清理,只是不能用傳統炒鍋 想取代掉家裡的舊型瓦斯爐 這種東西對只會浪費食物煮出黑暗料理的老頑固來說有難度嗎? 至少可以防止老人家晚上煮東西煮到一半跑去睡 好幾次我大半夜聞到燒焦味才衝去廚房滅火… 家裡一堆鍋子都被搞得黑漆漆又變形…鍋子又都是我在刷的… 有面板是只有英文或日文的嗎?目的是要增加老人家使用難度 我家目前是傳統台爐,類似這種的 https://24h.pchome.com.tw/prod/QBAI26-A9008HHJX?fq=/S/DPAL0A 這種的好像都沒防乾燒還是自動熄火的 想換IH爐是不是整個廚房要換掉? — ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.224.13.27 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1613749065.A.E1D.html
→ chister: 電磁爐30年前就有了吧 02/20 00:22
推 ytwu: 如果現在是用中華炒鍋的話，我覺得比較大的挑戰是要改用平 02/20 00:25
→ ytwu: 底鍋，而不是IH爐的操作 02/20 00:25
推 yoyufaye: 如果家裡有陶鍋砂鍋的話 IH爐不能用 02/20 00:29
→ mrschiu: IH也要挑如果是電器白痴最好買有特殊料理鍵針對常用料理 02/20 01:03
→ mrschiu: 或是有定時功能…尤其針對定時功能加強訓練… 02/20 01:04
→ mrschiu: 一般內建的防乾燒雖然是必備但是不夠用的… 02/20 01:05
→ mrschiu: 我本人就曾燒乾過鍋子好幾次…一定要養成習慣隨手定時 02/20 01:06
→ mrschiu: 我自己也是自我訓練了好幾年才沒再出過包… 02/20 01:07
→ mrschiu: 我家裡長輩我都還教他們記得自己設定手機鬧鐘… 02/20 01:08
→ mrschiu: 學會很順手的把手機打開後快速設定鬧鐘也很重要… 02/20 01:09
→ mrschiu: 特殊料理鍵… 02/20 01:10
→ GEoilo: 國外有煮飯機器手臂了，有幾百款食譜，只是要價5百萬 02/20 01:43
→ GirlInBlack: 如果沒有堅持底要是圓的(尖的)的話,現在也有平底可感 02/20 03:00
→ GirlInBlack: 磁的炒鍋可以用了。是說每個鍋子都要挑就是了 02/20 03:01
推 a8312116: 同樣有個愛煮黑暗料理的老爸我能理解 02/20 04:43
推 yuurei: 這很難說，有些人學習能力很強，也有人什麼都學不會的 02/20 08:01
→ bkebke: 主要就型狀啊，先買個平底鍋炒菜煎魚 就知會不會用了 02/20 08:45
推 chiaopin: 好像有看過瓦斯爐定時裝置， 我覺得問題不是老人家學不 02/20 09:09
→ chiaopin: 學得會，是他們有沒有想要學 02/20 09:09