分享下後來在貼購幾個器具後 泡的結果 手沖壺改有蓋(590) 起頭用94度水 第三注大概剩下89度 小飛馬刻度從3.5~4改成一律3 買一個篩粉器(380) 磨20g篩掉1~2g
Re: [其它] 有人泡過興波咖啡 黑美豬豬這個豆子嗎?
上網買一罐這個 https://i.imgur.com/gnRxvL1.jpg
再買些小蘇打（相對好買） 照這個網站去調配（英文） https://www.baristahustle.com/blog/diy-water-recipes-the-world-in-two-bottles/ 或是這個中文網站 https://read01.com/7gnLAm.htm 記得要買一隻TDS筆 重量比例對就好，濃度不管 我配超濃一罐 純水加幾湯匙到目標TDS https://i.imgur.com/leDgE42.jpg
根據比例可以調出很多種配方 我個人配Rao 簡單說，用過就回不去了 單喝水也是比逆滲透甜 試試看，值得 — ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.30.96 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1614253719.A.4D4.html
推 Icta: 似乎應該買食品級的 02/25 20:35
→ yanis: 因為會有含重金屬的可能 02/25 22:07