[情報] 必勝客哈辣墨西哥回歸

※ [本文轉錄自 Chiayi 看板 #1V_j1Ukt ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: Chiayi 標題: [食記] [嘉義太保] 滿冠餐廳（合菜） 時間: Wed Jan 13 18:50:01 2021 [嘉義太保] 滿冠餐廳（合菜） 網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/47599505 ============================================================================ 消費時間：2020/10 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 若僅轉貼連結，歡迎！ 不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　剛寫完在新竹的火雞肉飯，來回味一下在嘉義太保吃的合菜。 　　滿冠餐廳就在嘉義太保交流道旁，是可同時容納150桌的合菜餐廳。 　　只有一樓，故桌數多代表所佔面積也大，牆邊有編列數，以方便顧客確認用餐位置。 　　餐廳前面，甚至還能租借給其他業者販售商品。 　　第一道菜是魚、第二道炸豬腳，大菜先聲奪人。 　　魚的味道口感還不錯。 　　炸豬腳，不是合菜常見的筍絲蹄膀，也不太像是德國豬腳的做法。 　　而且配醃瓜不是配德式酸菜（就說不是德國豬腳），頗少見。 　　還好以刀叉分解豬腳後，豬腳沒乍見時感覺的乾柴，肉還算Ｑ彈有肉汁。 　　金針菌菇湯，算鮮美。 　　再來一道醉蝦，也算大菜。 　　蝦個頭大，蝦肉吃來也緊實Ｑ彈。 　　比起之前，後面的菜色就非大魚大肉了。 　　不過菜的份量多，擺盤算大器，倒也不會有虎頭蛇尾之感。 　　炒青菜、茄子煲、彩椒炒花枝、辣炒黃瓜雞丁，後兩道有加海鮮或肉 ，但蔬菜是本體。 　　難得合菜中有多道蔬菜，卻不會看來太素食，:p。 　　以蒜泥白肉（偏大薄片做法，不錯吃）為菜餚最後一道，也是少見。 　　（飯後水果是柳丁切片。） 　　整體來說，算是豐盛的合菜。 　　只是餐桌無轉盤，有點不太便利。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 嘉義縣太保市中山路一段53號　05-2386686　08:00～19:00 — __________________ 等待　那一季的玫瑰　 https://pure816.pixnet.net/blog https://www.facebook.com/pure816.fans — ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.47.18 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1610535006.A.BB7.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: pure816 (114.137.47.18 臺灣), 01/13/2021 18:50:25