烹飪

聖誕節公司發了一隻10公斤大火腿 https://i.imgur.com/uWJqajo.jpg (拿回家後完全不想面對…) 昨天終於下定決心，花了一個多小時把他分解 https://i.imgur.com/H9FRlrF.jpg

先上成品菜！ 菇菇燉飯佐香煎舒肥翼板牛 https://i.imgur.com/bwfD0Ki.jpg 本人是肉控XDD很愛吃各種肉類 牛排是第一大愛，所以平常就會買牛排在家煎

圖文好讀版 https://jay7134.pixnet.net/blog/post/230209991 每年冬至都會買冷凍湯圓自己煮甜湯，但每次湯圓都吃不完，一直占用冷凍庫空間也不是 辦法，於是參考網路上常見簡易食譜，做熱量超高的「酥皮湯圓」，不用煮甜湯也能好好 吃湯圓。

不知道這樣會不會被噓是伸手文，但是手邊的食材真的不知道怎麼組合QQ 明天預計冰箱剩下梅花豬、麵線、洋蔥、鴻喜菇、高麗菜、大白菜 原本有梅花豬我都會用MASA、阿辰師那種啤酒豬肉再加一點馬鈴薯就是一餐 但是麵線放太久沒吃了，想趕快把它清掉 有查到好像有人會做成番茄豬肉湯、但是想直接把以上的食材處理完

在好市多買了人生中第一把鍋子 先燒水滾一分鐘後，整支抹油瓦斯爐小火 燒到鍋子中間變黑黑的像燒焦一樣 這樣是失敗了嗎 囧 該怎麼挽救QQ

https://imgur.com/g1AcGZk 查了一下應該是陶土鍋或砂鍋之類的 但從沒使用過所以不確定 想請問一下這種鍋可以用瓦斯爐嗎 還是只適用電磁爐或IH爐？

煮廚板友們好～ 補充 查詢文章代碼(AID)之說明及簡易教學： 說明： 進板後的全文列表狀態，個人習慣稱為板面， 板面文章由於系統會自動定期刪除未Ｍ註記的舊文而更動編號，

由於經常有廚友在食材器具諸多方面有採購買賣之需求， 本站雖已有省錢板/交換板/合購板/代買/二手板等等專有討論板， (Lifeismoney/equal_change/BuyTogether/HelpBuy/forsale..) 但是似乎板友們還是會加減偷渡相關文章， 板主群討論後，決定試辦以單篇集中推文方式，讓廚友交流。

(補充) 雞、豬、菜價查詢 1.農委會畜產行情資訊網 禽畜肉類 https://goo.gl/1fGa6u https://price.naif.org.tw/Query/Query_now.aspx

最近開始瘋狂迷上了鏡面蛋糕 配方式上課的不便分享 https://imgur.com/a/uUulN6j 更多的烘焙圖片 及 日常生活旅遊都在 https://cfoforum.io/post/article/203697/?sharelink=akuqcs8c