[問題] 食品中的鹽分含量,這樣算是否正確?

https://www.baking7-11.com/upload/images/1.png 因為目前的食品標示,只會標示鈉含量, 那如果要計算鹽的含量,就有點頭大 所以我是這樣想,因為鈉原子量是23,鹽NaCl的分子量是58.5 所以是不是直接把食品標示中的鈉含量*58.5/23,就是鹽的含量了?

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[食譜] 初學者煎牛排分享

第一次煎牛排初學者小分享 今年情人節剛好跟過年撞在一起 但我還是想跟女友一起吃頓飯 雖然只有一頓午飯的時間,但還是很開心 今天就來點不一樣的

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[問題] 放了一年的乾貨干貝是否還可以食用?

我回老家之後, 吃了家人煮的加了干貝的燕麥粥開始過敏,身體癢 已經癢了兩天,吃了抗組織胺有好一點,但過了藥效又開始癢。 最近一直在抓身體,覺得自己像猴子…QQ 我吃的時候覺得干貝頗腥,口感像橡皮筋,所以咬一咬就吐掉了

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[食譜] 懶人電鍋料理-番茄電鍋飯(約2人份)

https://www.instagram.com/p/CLAvQ40FdWg/ https://imgur.com/a/ym96X8O 整顆番茄電鍋飯曾經紅極一時,除了做法簡單方便外,一鍋即一餐的料理方式, 也可以輕易算出每餐的營養分配均勻與否,不論是體重管理期間, 或是上班忙碌懶得仔細想菜單的時候都很適合~哈哈。

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[食譜] 抹茶杏仁蜂蜜餅乾

https://www.instagram.com/p/CLGWPg6lV80/ https://imgur.com/a/RDmejCc 今天睡到自然醒~完全放鬆休息的感覺好棒 ︿____________︿ 這批餅乾使用的抹茶粉,是網路上烘培老師推薦的小柳津抹茶粉65號,

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[心得] 3人份電子鍋蒸溫泉蛋

17 cm鐵碗打4個洞 https://i.postimg.cc/vHxmvLtL/CM210211-062259001.jpg 3人份電子鍋的外鍋先加50cc的水,再把鐵碗放上去 https://i.postimg.cc/0ygyXMtg/CM210211-062337001.jpg https://i.postimg.cc/tgpCp0Q2/CM210211-062515001.jpg

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[食譜] 感動人心的溫暖料理-焗烤千層茄子櫛瓜

有看過料理鼠王的朋友,應該都記得一道感動人心,讓美食評論家回想起童年的普羅旺斯 燉菜Ratatouille,今天要來分享簡易的焗烤版本-焗烤千層茄子櫛瓜 食材:1/2條櫛瓜、1/2條茄子、1/3個番茄罐頭、洋蔥、蒜頭、新豬肉碎肉及起司條跟起 司片 作法:

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[食譜] 大人味的香蕉乳酪濃巧克力甘納許塔

圖文好讀版:https://ladymoko.com/chocolate-banana-tart/ 文字版: 法式甜點Chocolate Banana Tart 香蕉乳酪濃巧克力甘納許塔食譜推薦,這次做的是大人味的蘭姆黑巧克力搭配,巧克力塔皮(分享捏塔皮/塔皮入模的手法方式),配上蘭姆香蕉奶油乳酪內餡與濃郁絲綢生巧克力內餡,實在是太好吃了啦!加上防水層的塔皮,保存更久,更不容易內餡的濕氣而影響塔皮的脆度,分享各種製作塔的心得與手法。 Chocolate Banana Tart 香蕉乳酪濃巧克力甘納許塔 Recipe食譜(4~6* 7cm or 8cm ) (La pâte sucrée au chocolat 巧克力甜塔皮)可做6~7個塔 8 cm 的圓形塔或 7cm 的愛心塔

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