烹飪

https://i.imgur.com/SzKqXhs.jpg 這是我今年準備的 https://i.imgur.com/FrBDoi0.jpg https://i.imgur.com/T4a7uWf.jpg https://i.imgur.com/PBUU2Gz.jpg

前置作業 1. 好心親戚送來的烏魚子一副 2. 烏魚子包裝袋剪開一小角 倒入紹興酒，米酒若干，在袋中浸泡若干小特 3. 取烘焙紙一張 4. 取一支平底鍋

自己做菜的時候只用過薄荷或迷迭香擺盤 用的時候也都很保守 類似舒芙蕾上面放一小片薄荷而已XD 最近想挑戰用其他香草或花朵做擺盤 想問看看大家是都用哪些植物做擺盤的

如果沒有蔥薑蒜 會用什麼爆香？ 我會用 1洋蔥切丁 2扁魚

原篇底下推文 某樓說 芥花油不要用 最底下某樓又說玄米油 其實也… 奇怪 為什麼話都要說一半的？ 講這樣不如不要講就好了？ 這篇到現在 也一個月了 還是沒有任何解答

請問大大們有人知道照片中Masa老師使用的磨蒜 泥工具哪邊買嗎？麻煩告知我一下謝謝 https://i.imgur.com/sGnqHa8.jpg — ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.94.71 (臺灣)

這半年改善飲食有成，戒酒成功 不過家裡一大堆威士忌+高粱+伏特加一時間庫存都沒人要 也都算普飲款不好意思拿去送人 要全部都拿來煮薑母鴨似乎太補了…. 有沒有可以快速消耗掉10公升的酒類的菜單 謝謝!

完整圖文食譜: https://bit.ly/3h56pqR ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 純文字版: 冷冷的冬日，來一碗熱呼呼的鮮肉湯圓，全身都溫暖了起來! 胖嘟嘟圓滾滾的湯圓裡，包

做舒肥料理的話需要把袋子裡面抽真空 大部粉看到的做法有簡單的也有比較複雜 簡單的就用夾鏈袋的袋子把空氣擠出 沒有很完全真空 複雜一點的會用抽真空的機器

大家好！新年快樂～ 請問這是什麼青菜呢？ 第一次看到這種帶點紫色的菜！ 炒起來後湯汁會有點紫紫的， 吃起來一點點苦會回甘挺好吃的！