烹飪

因為我很想吃蛋餅，但這邊蛋餅皮5張居然要120台幣，也太貴了！！！ 又不想因此跑去買麵粉，剛好同事送了市售的鬆餅粉，想說這裡面也有麵粉，感覺差不多啦 XDD 結果意外好吃 材料： 市售鬆餅粉 2湯匙

我平常在用的冷壓初榨橄欖油一升大約250元 查到的大廠牌冷壓初榨酪梨油一升大約2000元 價差幾乎八倍Orz 橄欖油都讓我可以豪邁使用，變成半煎炸料理 除了不沾也營養，幾乎每餐用掉100cc以上料理

已爬過文 目前使用的是 大同 TOT-2005A 以前大概就烤個雞肉蔬菜 後來就丟給氣炸鍋負責 去年開始自學歐包

昨天家人失心瘋煮了太多紅白湯圓,吃完還剩一大鍋 早上已經變成糊糊的…. 印象中麻糬好像也是糯米做的,而且看影片麻糬做之前好像也要丟一些下去用水煮過 那這樣不是很像湯圓嗎? 可以把多的湯圓變成麻糬嗎?還是可以變身成其他的料理呢?

今天到屏東東港買了白蝦跟蛤蜊 預計明天帶回台南老家吃 今天住在高雄的租屋處，小冰箱沒有冷凍，只有冷藏 請問今天將白蝦跟蛤蜊冰在冷藏 明天大概下午跟4包冰塊一起裝進保冰袋帶回去

我媽告訴我把廚房紙巾用濕 就可以做出完美的水煮蛋 我先生也試驗過 非常成功 我剛剛肚子很餓想說用水煮蛋來吃

各位美食達人 剛才從自助餐店選了一道菜 是玉米和火腿切塊 火腿切成小小的方塊 來不及拍照，吃掉了

如照片 https://i.imgur.com/PqxPOMZ.jpg 這個和美牌鐵鍋（廠商有先開好鍋）用了大約半年 每次料理均有熱鍋滑油 結束均有養鍋 一般都是粗暴刷洗，其中一塊地方變成金屬色

各位大大好 如題 蒸好龍蝦後，從頭部倒出一大碗的藍色液體， 以前沒料理過波士頓龍蝦，後續會煮個海鮮羹， 想請問這碗是蝦膏 還是排泄物，可以吃嗎？

過年除了費工的年菜之外，年糕也是大家必吃的甜點， 以前每年過年都是吃著外婆親手做的黑糖年糕， 今年我也上網學著紅豆年糕，需要的食材很少，做起失敗率超低! 首次挑戰年糕大成功！ 蒸出來的年糕甜度適中、口感Q彈，每一口都還能吃到紅豆顆粒，