烹飪

是這樣的. 理想湯鍋應該是鍋蓋/把手/鍋身 完全不鏽鋼製. 而且至少必須像樣的品牌, 並非五金行什麼雪平鍋,太薄了吧.(二十年前用過)

快要過年了，跟妹妹連手一起做小時候常常吃的年菜－炸芋頭條（芋棗)。 作工比較繁複，是道手路菜，家裡有小朋友，很推薦一起做，捏捏芋圓順便放電～ 為了復刻出小時候的好味道，特別向80多歲的總舖師伯父請教作法， 做了一次跨世代的味道傳承。 老總舖師不藏私好讀版 https://pse.is/3bdz7f

是這樣的. 前一篇鍋具選購詢問大家, 現在類似話題是推文比較好才對嗎? 前幾天其實有到牛頭牌暢貨中心買了一個18公分胖胖圓型提鍋,可以煮食的 結果實際使用才知道~太小了.

昨晚買了一包超市的培根，忘記冰在冰箱大概八小時，請問會壞掉嗎？ 要炒高麗菜吃的 謝謝大家 — ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.56.213 (臺灣)

多圖步驟解說網誌版：https://bit.ly/3pWkIlh 料理名稱：紅酒燉牛肉 材料(這是我的版本，每個人可以隨自己口味增減項目和數量唷)： 1. 牛肋條半盒(好市多購買) 2. 洋蔥1顆

近日購買了一批冷凍小捲 我以電鍋蒸熟的方式料理 但我發現每次蒸完小捲周圍都會有一堆白漿 感覺是從小捲裡面流出來的 請問這樣是正常的嗎

家人煮飯的時候 順手把原本炒菜鍋子的鍋蓋放到剛煮完大同電鍋上（大同電鍋的外鍋蓋已放在別處） 結果炒菜鍋的鍋蓋大小竟然跟大同電鍋十分契合 確切來說 應該是鍋蓋跟大同電鍋的內壁 橫向卡死 現在完全拔不起來

網誌好讀版：https://www.weekendcooker.com/post/airfriedchips 恭喜我妹成為擁有氣炸鍋的人， 送她我研究了一個月的完美氣炸薯條食譜！ 結果她說她比較想學氣炸花椰菜， 我真的無言，誰想吃氣炸蔬菜啦哈哈哈很乾捏，

各位好，因為上班的時候想自己帶便當， 工作忙也沒辦法煮比較多東西，計畫一次煮很多水餃(EX 3天份) 然後冷藏保存，分批帶去公司微波食用。 想請問:如果熟水餃要放三天以上，是否建議冷凍?還是冷藏就可? 再者，熟水餃冷藏放三四天是否會有特殊的食安風險?