烹飪

[食譜] 金小萬料理-高升排骨

高升排骨是滷排骨的一種，因為滷汁調味比例由1遞升至5 (酒1:醋2:糖3:醬油4:水5) 有著步步高升的意思，也因為如此所以藉著這吉祥寓意成為年菜料理之一 是道簡單又吉祥的年菜，很適合料理新手或者是第一次張羅年菜的人當作年菜之一 不過這次偷吃步使用金小萬做，想說可以加快燉煮時間讓它快速入味

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[食譜] 核桃奶酪歐包

食譜。核桃奶酪歐包 https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/post/556730353 之前做大蒜奶油起司麵包還有剩下許多奶油起司，家裡又剛好有一些核桃，不如就來做個 核桃奶酪歐包吧! 這個麵包不會太甜，低糖很健康 影片:https://youtu.be/59O5yh76Yoc

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[器具] 過年圍爐鴛鴦鍋

今年唯一被欽點的年菜菜色就是火鍋 火鍋類超easy阿XDD 但長輩們想吃酸菜白肉,青少年想吃麻辣 急購入鴛鴦鍋 想問大家哪裡可以買到好看又好看又不貴的鴛鴦鍋

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[問題] 電鍋底部腐蝕還生鏽（附圖）

https://i.imgur.com/0V9IhgQ.jpg 如題，這個電鍋約7年上下，然後它底部變這樣， 我切兩顆檸檬，水，用電鍋煮滾，讓它浸泡一晚上，應該洗的掉，因為我之前洗過一次XD 但，小妹認真想問，這個電鍋到底還能用嗎？？？ 畢竟是食物，但用電鍋其實是用蒸的，食物也不會碰到底部！

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[食譜] 花素蒸餃

  • Posted by pqpq

每每想起最思念台北的食物時，前三名的名單中一定會有『花素蒸餃』！ 以前在台北最愛吃的花素蒸餃有兩間（不是廣告）， 一間是頂好名店城的紫琳，另一間是安居街的鴻富， 這兩間都是我的最愛，我熱愛花素蒸餃的原因很多， 除了每一顆都非常飽滿之外，我喜歡它咬下去青菜和各式餡料的扎實口感，

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[問題] 大家都看MASA影片煮什麼？

不知道版上平常也有在關注MASA料理的影片 https://i.imgur.com/MJvmhVc.jpg 常常跟著他做料理 常常無形中就很想買他用的東西 我目前廚房的用品很多都變得很有他影片的風格XDD 昨天去大潤發買油

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