[問卷] 咖啡消費行為-抽Airpods/摩卡壺/餐飲券

[經redddd版主審核通過] 問卷名稱:咖啡消費行為訪問 研究目的:了解國內民眾對咖啡的消費習慣、想法與意見 問卷連結:http://twsurvey.net/public/survey/coffee (問卷中有抽獎同意頁面,所留的基本資料僅做為本次調查抽獎及領獎通知之用,

閱讀更多
0 Comments

[器材] 入門義式半自動咖啡機請教

大家好 小弟目前使用的EES200E+小飛馬(皆好市多購入) 目前喝的還滿習慣的 但EES200E有快要壞掉的現像,想要換一台同等級的就好了 上網爬了一下發現好像好市多沒賣了?

閱讀更多
0 Comments

[器材] 陶鍋或鑄鐵鍋烘豆或炒豆求心得分享

再稍微想要開始挑戰自己烘豆的過程中有研究到了陶鍋烘豆 接著發現家裡原來已經有一咖LE的鑄鐵鍋 想請問有陶鍋心得的如果說以導熱慢 保溫佳的兩種特性來說 陶鍋跟鑄鐵鍋邏輯上表現應該不會差太多 但卻很少看到有人使用鑄鐵鍋炒豆

閱讀更多
0 Comments

咖啡水的選擇

上週爬文看到許多文章說"水"會影響咖啡風味,然而 周末時試了一下一樣適用RO水跟多喝水及波爾水 豆子:歐克佬:黃金烘焙 莫札特 700S磨4.5 水溫90度

閱讀更多
0 Comments

[器材] 磨豆機選擇: 601N sette270

想問601N磨豆機(601N刻度調1.5) 和專門的義式磨豆機sette 270 用同一台咖啡機煮 風味上有甚麼不同? 差異是不是很大? 家裡不愛手沖,全部用摩卡壺煮拿鐵,跟鄰居借600N打豆子。 以後會想買一台伊萊克斯EES200或是Oster萬元以下義式咖啡機玩玩看, 想添購一台打豆機,家人覺得聽到sette270價錢,下巴都快掉下來了。

閱讀更多
0 Comments