最近抽油煙機一直滴油下來 本來想自己處理但真的太麻煩又不太會用 爬文也沒有看到有人有推薦的 想詢問板上有沒有人在三重地區請人來清洗抽油煙機覺得不錯可以推薦的 跪求各位大大
[器具] 抽油煙機專業清洗
小弟這兩天在全聯買了乾燥珍珠 在網路上看了煮珍珠的教學 過篩（抖去多餘的粉）->滾水攪拌下鍋-> 大火煮至浮起（雖然我沒浮起過，不知道是不是屬於正常）-> 小火煮30分->蓋鍋蓋悶30分->起鍋沖冰水->拌黑糖 以上是小弟的做法 因為煮完都還有一股怪味道 所以想來問問是不是煮法有什麼問題 還是我買的這個牌子本身就有點怪味（但網路似乎沒看到有人這麼說） 我買的是 https://i.imgur.com/Ot1wca2.jpg
耆盛的紅心波霸粉圓 — ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.176.2.144 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1614783871.A.BDE.html
推 a1995840420: 以前在飲料店打工 流程差不多就是你說的那樣 時間有 03/03 23:38
→ a1995840420: 點忘記了。如果水是在滾的狀態 珍珠應該是會浮起 03/03 23:38
→ a1995840420: 怪味“有可能”是焦味 我以前煮焦很多次的經驗XD 03/03 23:39
推 blackvswhite: 水就算再滾還是要持續攪拌 不能讓珍珠沉底 絕對焦 03/03 23:47
→ blackvswhite: 以前在飲料店基本上就是冷水煮到滾中間大概30秒-1 03/03 23:47
→ blackvswhite: 分鐘就會去攪拌一次 滾了以後我會偷懶繞大圈圈攪 03/03 23:47
→ blackvswhite: 讓珍珠在鍋裡旋轉久一點 這樣就可以稍微跑掉一下 03/03 23:47
→ blackvswhite: 不過火還是不能太大 03/03 23:47
→ blackvswhite: 然後沖常溫水就好盡量不要冰的 很容易降太低溫 珍珠 03/03 23:48
→ blackvswhite: 的芯變硬會不好吃 03/03 23:48
→ bobby86928: 謝謝以上兩位大大，水在滾的狀態是有浮起來的！ 03/04 00:23
→ bobby86928: 但是如果關火就不會浮起來 03/04 00:23
→ bobby86928: 我在煮的時候一直都有在喇他，吃起來也不像是焦味 03/04 00:24
→ bobby86928: 那個味道打開包裝還沒煮直接聞就有了 03/04 00:25
→ bobby86928: 所以才想來上面問問有沒有人買過也有一樣的問題 03/04 00:25
推 blackvswhite: 或是換個牌子包裝看看？ 03/04 01:47
→ a1995840420: 沖常溫水稍微洗一下之後 珍珠還是溫溫熱熱的狀態 拌 03/04 02:55
→ a1995840420: 糖全部融化後看看 搞不好指的是珍珠本身的味道 03/04 02:55
→ a1995840420: 大火轉小火時水還是微滾 這時要時不時關心一下喇一下 03/04 02:57
推 miae89choeri: 我覺得可能是蜘蛛本身的味道 澱粉或是糖受潮都會有 03/04 02:58
→ miae89choeri: 一個塞住鼻子的味道 03/04 02:58
→ miae89choeri: 珍珠啦 03/04 02:58
推 junming0901: 蜘蛛XDDDD 03/04 08:36
推 yoyufaye: 蜘蛛奶茶…..？？？（驚！） 03/04 09:35
推 pugh: 之前買過某自有品牌的太白粉做蘿蔔糕 成品有很重的蟑螂味 03/04 11:45
→ pugh: 最後整鍋倒掉 03/04 11:45
推 pugh: 更正下是再來粉 03/04 11:49
推 ab784533: 撈起來拌黑糖呢？有時候直接吃會有一個淡淡的塑膠味 03/04 14:52
→ GEoilo: 生粉的味道吧，用熟粉做的就沒生味 03/04 19:44
推 fifybl: 如果珍珠不新鮮會有臭噗味 03/04 19:44
推 matchatriang: 粉味吧，有的珍珠煮起來都會那樣 03/04 21:11
→ bobby86928: 感謝以上朋友們回答，我想之後嘗試別的品牌看看好了 03/05 17:13
推 SalDuar: 這篇有蜘蛛又有蟑螂整個很可怕 03/05 22:36
推 krisis: 水不夠多 03/05 23:27
推 yun420179: 浮不起來也可能是珍珠變質壞掉 03/06 03:53
推 busters0: 蜘蛛的問題 03/06 09:14