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[公告] 置底買賣專區 (202209)
因緣際會之下，老公收到一箱活螃蟹，剛剛賴我快嚇死orz 蠢婦完全不會煮，人生中頂多吃一點火鍋蟹腳或喜宴的紅蟳米糕而已，已估狗煮法後覺得 放棄比較快。而且不是1-2隻，是一箱啊啊啊啊啊啊（崩潰 請問板上各位美食家，活螃蟹（眼睛正咕溜溜得轉）能在室溫放多久？可直接冷凍嗎？還 是要冷藏？ 請問市區有沒有能代客處理的餐廳？ 家住北區 二中這邊 先在此感激不盡（跪 ★以下為加強提醒請勿刪除★ 1.發文前請詳閱並遵守板規 2.本類別為提問專用，限台南特定相關事件資訊 認定方式：問題的內容條件 而非發文者的居住地 3.請參考 #13wWJAy2 (Tainan) [公告] 關於問問題與回答問題 a.是否先做過功課？(爬文+精華區+孤狗) b.把參考的資料貼出來，提出不懂的地方 4.若文章內容條件與台南無相關將不通知直接刪文，註明區域也方便板友提供資訊 (哪裡&PO在台南板≠台南點） — ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.171.183.70 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1614239450.A.C33.html
→ dodothink: 不能放太久喔，看影片學一下，很簡單 02/25 15:53
我現在是連怎麼殺怎麼處理清洗都有困難，人生中最多只去超市買過魚肉跟蝦、蛤蜊，頂 多小捲啊嗚嗚嗚嗚
→ th88012: 我阿公都先把他們泡在米酒裡然後清蒸02/25 15:55
推 sonoftaiwan: 處理前放室溫 死了馬上丟掉02/25 15:55
推 Reventon: 加薑跟蒜頭直接用電鍋蒸啊，煮熟後比較好處理，也比較02/25 15:56
→ Reventon: 不容易壞掉，苦惱的話我可以幫忙消化XD02/25 15:56
我正在力勸他要不要送人，但他好像很想吃
推 sonoftaiwan: 最簡易的處理方法是 肚子朝上 拿去清蒸02/25 15:56
→ sonoftaiwan: 有紫蘇葉的話 肚子上面蓋一片02/25 15:57
→ dodothink: 自己要吃的還是處理一下，不然裡面有的很髒02/25 15:57
好 感謝您（流淚 ※ 編輯: donauworth (42.73.191.168 臺灣), 02/25/2021 16:03:49
推 sbuh0111: 活螃蟹離開水中通常一天內就死掉了，趕快處理，冷凍的 02/25 16:03
→ sbuh0111: 話肉質會變呼 02/25 16:03
推 jinnit43219: 最簡單的方法送別人吃 讓他處理完再去分一隻 02/25 16:03
推 Gabo: 我都用牙刷刷牠們表面，再丟電鍋蒸XD好想幫忙吃 02/25 16:05
推 answer1213: 真的怕就直接冷凍 凍死再來處理 XD 02/25 16:09
推 bjock: 星期六如果還沒人幫忙處理我可以協助,代價是分我兩隻拜託~ 02/25 16:10
推 chihchan: 洗乾淨蒜蓉清蒸 02/25 16:10
→ ALOWS: 直接連繩子綁起來放電鍋蒸 02/25 16:13
推 aching882000: 我願意幫忙消滅幾隻 02/25 16:18
推 testaho: 直接水沖一沖丟大同電鍋內鍋加幾片薑片，外鍋一個量杯水 02/25 16:27
→ testaho: ，蒸了 02/25 16:27
推 Halon: 放進冷凍庫凍一會就昏掉不會動了，拿筷子從嘴巴插進去就掛 02/25 16:32
→ Halon: 了，把殼跟身體分開，去掉鰓，拿牙刷清潔身體。接下來就看 02/25 16:32
→ Halon: 怎麼烹調，新鮮可清蒸，怕太冷可以炒麻油 02/25 16:32
推 victorlove: 凍一下 它比較暈不會亂動，幫它刷洗一下再下鍋 02/25 16:33
推 testaho: 就這麼簡單，不用殺，不用處理，蒸完放涼，再下蒸下一鍋 02/25 16:34
推 caresomes: ㄧ箱螃蟹耶，不便宜 02/25 16:34
推 emily259775: 繩子不要解開拿牙刷刷表面，再蔥薑米酒清蒸就好啦 02/25 16:34
推 kogsww: 死掉會很臭唷 02/25 16:35