[問題] 鹼粽怪味道(誤會了嗎)

https://www.instagram.com/p/CKvFMfMl6fB/ https://imgur.com/a/eBfdkKo 最近，美豬與美牛的議題沸沸揚揚，然後我就決定以後只買台灣或澳洲牛肉了~ 電鍋蒸煮法，原本就較煎、炸、炒更能保留食物營養，電鍋在蒸肉丸時，其實底下還放了 蕃茄飯和雞蛋，不用顧火一鍋出3菜好方便^__________^ 食材 １．香菇5-6朵 ２．澳洲牛絞肉２５０Ｇ ３．雞蛋１顆 ４．太白粉少許 ５．薑片２片 ６．青蔥２支 調味料 １．香油１小匙 ２．味噌１／３大匙 ３．白胡椒粉１／2茶匙 ４．味醂１小匙 ５．韓式辣醬１／３大匙 步驟 １ ．香菇、薑片及青蔥切末。 https://imgur.com/a/bMkevzg ２．將所有食材加入調味料，用湯匙混合均勻，再用手揉捏成團，摔打至產生黏性。 https://imgur.com/a/XSIZ9rr ３．將肉團捏成肉球，放在蒸盤上，電鍋外鍋放一碗水，按下開關待開關跳起就完成囉。 https://imgur.com/a/53x3Ola　 — ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.82.206 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1612153193.A.22F.html

※ 編輯: egyptengland (118.169.82.206 臺灣), 02/01/2021 12:47:56