[問題] 鹼粽怪味道(誤會了嗎)

https://www.instagram.com/p/CKLCGdqlDIo/ https://imgur.com/a/gL2hUew 最近很熱愛泡菜和毛豆的組合~ 毛豆的植物性蛋白質和泡菜的酵素都對身體很好，冬天搭在一起熱熱吃， 冬天開胃補充蛋白質，又低油低熱量不會給身體多餘負擔很棒^_______^ 食材 １．雞胸肉300g ２．毛豆1碗 ３．蒜末4瓣量 ４．泡菜一碗 ５．蔥花適量 醃料 １．泡菜汁１．５大匙 ２．白胡椒粉１／４茶匙 ３．橄欖油１小匙 調味料 １．香油１小匙 ２．白胡椒粉１／４茶匙 步驟 １．雞胸肉切成易入口大小，從泡菜中舀出１．５大匙泡菜汁當作醃料，再加入白胡椒粉 和橄欖油，略抓一下靜置１０分鐘。 ２．煮一鍋滾水，水滾後放入毛豆下鍋煮２分鐘，再將毛豆撈起瀝乾備用。 ３．熱鍋後加入少許油，蒜末下鍋炒香，雞丁再下鍋中小火略翻炒至表面變色。 ４．毛豆和整碗泡菜下鍋，加入香油白胡椒粉和米酒，中大火翻炒至雞丁熟透。 ５．起鍋後灑上蔥花裝飾就完成囉。 — 手做便當記錄天地 https://reurl.cc/1xqkG IG : egyptengland https://is.gd/mDSaGF — ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.134.117 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1610944551.A.685.html