是這樣的 想問一下 各位料理小當家(是這麼用的嗎) 怪味道鹼粽是發生了什麼事 網路查詢了一下:
[問題] 鹼粽怪味道(誤會了嗎)
第一次煎牛排初學者小分享 今年情人節剛好跟過年撞在一起 但我還是想跟女友一起吃頓飯 雖然只有一頓午飯的時間，但還是很開心 今天就來點不一樣的 煎了他愛的牛排，雖然賣相可能不是很好看 但我已用盡全力xd也好險沒有燒焦 怕不好吃所以先煎一點點而已 不過最後獲得好評xd https://i.imgur.com/uqj1BiM.jpg
https://i.imgur.com/xfeo4Hx.jpg
★ ★ 本日菜單【香 煎 牛 排】★ ★ 食材： 牛排 4塊 玉米筍 3根 紅蘿蔔 1/3根 花椰菜 6小撮 洋蔥 少許 以上食材看個人喜歡吃多少量做準備 玄米油、玫瑰鹽 作法： 倒一點玄米油至鍋熱 再將花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔炒熟(軟即可) 再放入洋蔥一起炒(避免洋蔥過熟) 將熟的疏菜裝盤 再將牛排煎到兩面微微焦 取出切成一口的大小 再放入鍋內烤切面的地方 有上色就可以(我默數大約3~5秒) 這樣大概會呈現7分熟 在灑上玫瑰鹽 裝盤 以上不專業分享 — ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.200.37 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1613317349.A.FC1.html
噓 guemao: Jill是女生 然後我看到了泰山新油品 02/15 07:52
推 strenger: 這是用不沾鍋的感覺？肉的表面梅納反應不太夠～ 02/15 07:53
推 SalDuar: 女生也可以交女友啊@@ 還好我是早上看到…餓 02/15 08:39
→ hantulee: 影／南台灣最帥建商二代下廚 曝煎牛排「不柴」最大關 02/15 09:34
→ hantulee: 鍵 02/15 09:34
→ hantulee: om=ettoday_app 02/15 09:34