[問題] 安裝投影機工程人員

遊記日期:110年4月 圖文好讀版 https://ajgogo.com/2021-04-22-2919/ 「宿瓦納咖啡茶屋」，你也可以叫他「宿瓦納農莊」，位置在台18線，俗稱「阿里山公路 」64.4K旁，來這裡除了可以來一杯好茶、好咖啡看風景，也能動手做一杯屬於自己的好 咖啡～ 【關於宿瓦納】 最早可追溯回民國82年開業的「新豐茶業」，近年隨著阿里山種植咖啡風氣興起，農莊二 代接手經營後，轉型為兼營咖啡與茶的複合型茶屋，也設計出咖啡的手作DIY，不管你喜 不喜歡喝咖啡，都可以了解咖啡製程。 「宿瓦納」這個名字來自鄒族語nsoana，意思是動物喝水之地。 【咖啡不插電DIY】 1人 350元。 一次最少可接待2人，請提早預約。 咖啡茶屋二樓的半戶外空間，天氣好的時候從這裡可以俯瞰山谷下的綿延茶園。 咖啡果實前置作業較長的處理法都已經完成了，我們只要甩豆去殼、依自己喜歡的口味烘 豆、磨豆，最後手沖一杯屬於自己的咖啡～ 將咖啡豆放入紅色布袋，然後使力在木椅上狂甩，這個步驟最舒壓XD 大力甩幾下殼就去得差不多了，聽說有些遊客怨念很深，甩超大力，連咖啡豆都摔裂了～ 摔好的咖啡豆倒入竹篩中，接著用「吹」的，把咖啡殼吹掉～ 然後將咖啡豆放入不鏽鋼網中，開小火慢慢烘烤，這時需不斷搖晃濾網，讓咖啡豆平均受 熱，慢火烘烤才會熟得平均。 如果你喜歡喝酸一點、帶有果實味道的咖啡，那就烘淺一點，如果你喜歡喝帶點苦味的咖 啡，那就烘深一點囉～ 我這個算中深烘培。 烘好的豆子倒入木臼，一搗下去咖啡香氣噴發出來，無敵香阿～ 磨咖啡豆的過程是最耗體力的，手沖通常建議磨到中等細度，我大概磨了5分鐘吧，肌肉 都要長出來了XD 咖啡粉磨好了當然要立刻享用囉，這個咖啡粉量冲一壺差不多，用不完的咖啡粉也可以請 店家幫你做成濾掛咖啡包，回家再自己沖泡。 剛烘好、磨好的豆子氣體好多，悶蒸時咖啡粉整個膨起來，超療育。 自己烘的咖啡自己喝，微苦不酸澀的味道我最喜歡，我這壺很快就被大家喝完了～～ 用不完的咖啡粉再包成濾掛咖啡，帶回家當可以喝的紀念品，我覺得很可以！ 這套「咖啡不插電DIY」真的有趣，不管你愛不愛咖啡都可以來玩玩，結束後來杯自己做 的咖啡很舒壓～想玩要提早預約喔！ 宿瓦納咖啡茶屋 咖啡不插電DIY 地址：嘉義縣阿里山鄉九鄰樂也301-8號 電話：05-2561702 營業時間：09:30~16:00，週二休。 — 自助旅行、飛行、美食＿累積世界足跡 https://ajgogo.com/ — ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.170.193 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1622641096.A.70A.html