分享下後來在貼購幾個器具後 泡的結果 手沖壺改有蓋(590) 起頭用94度水 第三注大概剩下89度 小飛馬刻度從3.5~4改成一律3 買一個篩粉器(380) 磨20g篩掉1~2g
Re: [其它] 有人泡過興波咖啡 黑美豬豬這個豆子嗎?
小弟目前用的咖啡機是卡布蘭莎113，大約是十年前購入的，但是不管用什麼方式調整，總 是無法達到所謂的「醬油膏」似的濃稠度，我三腳貓程度的拉花，就無法百分之百成功。 近日恰巧朋友來訪，有人不能喝咖啡，於是我就用costco買的巧克力粉加點熱水拌勻，另 外打奶泡拉花，意外的超好拉，事後我就常這麼做，拉花要失敗還真困難 由此歸納起來，問題恐怕是出在我的咖啡機太陽春了，想升級卻不知該買哪一款，才能達 到醬油膏等級又不過份苦澀的濃縮咖啡。 請問各位大大，有推薦的機型嗎？ — ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.71.88 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1613039587.A.A87.html
推 supersingn: 建議可以先決定預算上限，再根據該預算買機器。 02/11 20:26
推 supersingn: 不同的預算推薦的機器會不同 02/11 20:29
推 lin89710: 我SILVIA就可以做出很棒的濃縮了 不過單鍋爐在等奶泡好 02/11 23:51
→ lin89710: CREAMA就都散的差不多了 有另一個奶泡工具會更好 02/11 23:51