如果是熟的秋刀魚 還算認知裡可以吃的食物之前yt 有推薦到日本健美選手 北村克己的飲食看了一下發現還蠻屌的 推薦給大家https://youtu.be/EgkRXN6LXzg我不懂日語 看圖說故事
Re: [討論] 秋刀魚打成果汁你可以嗎？
最近看到一條影片
浸泡油+25%的固體蜂蠟
一起加熱到蜂蠟融化後裝進小容器
放涼就會變香膏
感覺蠻簡單的想自己試試看
不知道用煮泡麵那種不鏽鋼鍋加熱可以嗎?
影片是用玻璃燒杯+電磁爐
還是有推薦什麼樣的鍋具?
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※ 編輯: PCMAN2005 (180.217.156.218 臺灣), 06/16/2022 19:48:29
※ 編輯: PCMAN2005 (180.217.156.218 臺灣), 06/16/2022 19:55:01
推 lumei : 我之前自製油膏就是用一般煮泡麵的小鍋來隔水加熱， 06/16 20:31
→ lumei : 能把蜂蠟溶解就夠了，不用煮滾喔！裝到小容器之後冷 06/16 20:31
→ lumei : 卻滿快的 06/16 20:31
→ PCMAN2005 : 請問隔水內鍋是用什麼裝 06/16 21:49
推 greenfetish : 玻璃燒杯或小鋼杯，外面一個大碗裝熱水泡就好，其 06/17 00:43
→ greenfetish : 實溫度不用很高，量少的話連開火都不用 06/17 00:43
推 jellicolin : 你是自用量不是很大的話直接用最後想盛裝的容器就好 06/17 07:51
→ jellicolin : 然後整個放在電鍋或是隔水加熱的熱水 06/17 07:53
→ PCMAN2005 : 感謝各位大大 06/17 09:40
推 Pttclaire : 試做小份量的話，可以用微波爐加熱蜂蠟和部分油 06/17 12:16
推 michelle230 : 我用深盤插電擴香時加熱過，把盤子拿掉換上自己的鋼 06/17 14:37
→ michelle230 : 杯，一邊做事一邊等它 06/17 14:37
→ lumei : 隔水內鍋我是用玻璃燒杯 06/17 19:16
推 greenfetish : 要用微波爐加熱請千萬10秒10秒慢慢試。油超容易油爆 06/18 00:41
→ greenfetish : 或突沸，非常危險，非常不建議新手如此操作。而且微 06/18 00:41
→ greenfetish : 波爐加熱不均，容易有部分過熱，就浪費了某些植物油 06/18 00:41
→ greenfetish : 的營養。 06/18 00:41