是這樣的 想問一下 各位料理小當家(是這麼用的嗎) 怪味道鹼粽是發生了什麼事 網路查詢了一下:
[問題] 鹼粽怪味道(誤會了嗎)
跟大家分享我常做的鮪魚料理!其實鮪魚罐頭營養價值不輸給天然食物，所以常常會在料 理時添加上它，方便又快速的料理，而且小孩也都超喜歡的，希望這平凡的料理大家會喜 歡。 用到的材料如圖： 沙拉醬我分別混合了美乃滋沙拉和蜂蜜芥末沙拉，喜歡吃較濃郁口感的，蜂蜜芥末 可以加多一點。 蘋果用量不多，大約1/5的量就好。 好媽媽的玉米鮪魚罐頭滿推薦給趕時間的大家，很方便。 https://i.imgur.com/IhuDCl6.jpg
菜品1： 鮪魚蛋蛋熱壓吐司 https://i.imgur.com/uVuW1Sb.jpg
食材/調味： 吐司、玉米鮪魚罐、雞蛋、沙拉醬 作法： 1、 先將雞蛋下水10~15分鐘，起鍋後沖冷水(比較好剝蛋殼)， 剝好蛋殼後將蛋白蛋黃分開，蛋白切丁備用。 2、 蛋黃加入少量美乃滋，碾碎拌均勻後，再加入玉米鮪魚罐 頭、蛋白碎，可適量加點調味料(糖、鹽、胡椒等)。 3、 待熱壓吐司機器預熱完成後，即可進行合體作業。 閒聊：在家吃的話我會用奶油煎吐司變成三明治，熱壓 吐司是讓小孩方便帶去學校，會做這個是因為小孩愛吃( 但他不吃洋蔥)，而且好媽媽的罐頭無添加防腐劑，也 沒有看不懂的添加物，所以更健康安心！外面的都50起 跳，只好自己做，省錢又健康。另外，鮪魚罐頭的汁可以留著煎玉子燒用，別浪費了。 菜品2：鮪魚洋芋沙拉番茄三明治 https://i.imgur.com/3IbqQVA.jpg
食材/調味： 牛番茄、玉米鮪魚罐、馬鈴薯、雞蛋、美乃滋、蘋果、鹽、糖 作法： 1、 蘋果和馬鈴薯洗乾淨後削皮、切丁，馬鈴薯直接拿去電鍋蒸軟。 2、 將馬鈴薯和水煮蛋一起碾碎後，再 把蘋果丁、玉米鮪魚罐頭和沙拉醬加入拌勻，加入少許的鹽和糖提味。 3、 蕃茄洗乾淨後切底、剖半，即可進行合體作業。 (覺得番茄的蒂頭太醜可以像我一樣把它去掉，再補葉子上去)。 閒聊：這道小點屬於甜鹹的口 味，所以需要一邊拌一邊加糖和 鹽調味(鹽太多會出水，要小心 )，濕潤度不足時可再加一些 美乃滋進去。這是有一次我公 司辦茶會廚房端出的小點，很 多顆擺在一起的時候真的美，可惜煮婦能力有限，沒辦法美給大家看。 — ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.247.105.125 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1613865480.A.1D3.html
推 barkingdog: 感謝分享02/21 08:36
→ GEoilo: 蜂蜜芥末沙拉換成芥末籽醬+蜂蜜的話，味道會更好02/21 10:23
感覺真的不錯，我明天試試看！謝謝分享
推 kidd721001: 之前看過鮪魚塔香茄的食譜，感覺也不錯，也是用鮪魚罐02/21 14:33
→ kidd721001: 頭做的料理02/21 14:33
我來去找找看，謝謝
→ sofisofi: 炒紅蘿蔔絲也很好吃 超適合帶著便當02/21 15:20
看起來好好吃！又能省時間了(≧▽≦)
推 piazaic: 完全懶人也可嘗試的料理耶!!感謝分享02/21 15:21
※ 編輯: Rockzine (27.247.105.125 臺灣), 02/21/2021 15:42:11
推 bearlove123: 突然想到我媽也都拿鮪魚罐頭做家常菜，炒菜炒飯都好02/21 18:17
→ bearlove123: 吃02/21 18:17
推 morning78913: 感覺真的好方便唷~來去買一罐混搭試試^^02/21 19:27
→ mrschiu: 也能做成漢堡排…02/21 22:47
推 icepops: 好媽媽耶~跟我們家一樣的罐頭，之前拿來跟高麗菜一起炒，02/21 22:59
→ icepops: 意外有搭02/21 23:00
推 makesummer: 我媽拿鮪魚罐頭拌清燙茼蒿，意味的搭XD02/21 23:24
→ louisybr: 吐司、鮪魚罐、雞蛋、沙拉醬+芹菜+黑胡椒粒。試試02/21 23:37
沒試過加芹菜耶 下次來試試 感謝
→ TakaradaRK: ya02/22 03:58
推 shinane: 好媽媽的罐頭好吃!~吐司夾蛋加鮪魚 讚02/22 07:07
真的~還有辣味鮪魚也超好吃!味道很夠 ※ 編輯: Rockzine (39.12.72.228 臺灣), 02/22/2021 12:03:19
推 xulu0: 我鮪魚罐頭+玉米罐頭+洋蔥去炒，又懶又好吃02/22 19:56
最愛這種懶人料理了
推 wwer0619: 謝謝分享~有鮪魚就給推XD 02/22 19:59
鮪魚最高！！
推 winered: 上面的炒蘿蔔絲我更懶 用微波的XD。加點芥末籽醬更棒 02/22 20:22
太好了，我乖乖聽2樓的話，現在家裡有芥末籽醬 ※ 編輯: Rockzine (39.12.72.228 臺灣), 02/22/2021 22:51:30
推 fusbibi: 跟蔥蛋一起煎也好吃 02/23 23:51