[問安] 水蜜桃口味

今天無聊跑去買點材料做點甜點吃 材料很簡單 https://i.imgur.com/FHBGPJP.jpg

第一步先準備玉米澱粉加糖加牛奶攪拌 https://i.imgur.com/rc6j4Yd.jpg

中小火煮到這程度 https://i.imgur.com/SRWNKJk.jpg

記得蛤 不然底部燒焦別說我亂說嘿 再來放在一個佔油的容器定型 https://i.imgur.com/GUDz0ZA.jpg

再來放在冰水裏讓它冷靜冷靜 https://i.imgur.com/X4sLMi0.jpg

等稍微冷卻後就可以丟進冰箱冷藏 （記得蛤 不然冰箱壞了別找我） 冰三個小時 之後就是進入油炸 先切好適當大小 然後使用麵粉跟糖加水做麵皮外衣 https://i.imgur.com/etBiDkj.jpg

之後在沾上麵包粉 https://i.imgur.com/0cpYy7Y.jpg

成品像這樣 然後就是油中火160度 https://i.imgur.com/UD2xcpo.jpg

炸出來就像這樣 https://i.imgur.com/dpC6swd.jpg

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配一瓶汽水吧 https://i.imgur.com/8CMmuLK.jpg

唉~~~失敗的炸鮮奶 外皮酥脆 內裡乳化牛奶口感 吃得時候要注意燙 我太高估自己惹 這份量大概15條左右 我只能吃四條 徵求~~~~教我怎麼做得剛好的方法 還是要給我美照 讓我安慰一下失敗的心 這麼簡單的東西都做不好 以上 大家晚安 — ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.160.113 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wanted/M.1610891147.A.0D8.html