近日於家長跟老師LINE群組內收到訊息內容主要是告知評鑑快到了,不要在聯絡簿內寫到課本、功課、才藝課這些詢問了園長,表示每一家準公共化幼兒園都這樣請問各位的幼兒園也會這樣嗎這是正確的嗎?
[寶寶] 幼兒園禁止家長寫聯絡簿
我家孩子出生時是身高體重都只有1%的低體重兒
為此我做了很多功課
關於副食品的餵法,我大概屬於80%黃派+20%順應寶寶個人習慣
所以請不要問我某某食材什麼時候可以吃、何時可以調味
我的孩子人生第一餐就是加了十幾種食材的高湯粥
那鍋粥沒有另外調味,但就算有一點調味我也覺得無妨
反正只有餵2、3口而已
至於剩下那20%,是我觀察孩子的進食狀況去做調整
所以我也不建議大家把我的作法原封不動照搬,畢竟我的方法不一定適合每個孩子
我只能說我會儘量讓孩子嘗試多元、不同軟硬度的食材
讓他們從中感受到樂趣,不會視吃飯為畏途
後來小朋友剛滿2歲上學,老師也說他自己吃得非常好,完全不用老師餵,也不挑食
(不過我個人對不挑食這點持保留意見,因為小孩大一點後在家明明就很挑食)
當然最重要的一點是,我弄給寶寶吃的東西,一定是自己也吃的才行
像什麼單純水煮青菜或是菜泥之類,我本人都不想吃的東西,就不會弄給寶寶吃
至於導致我家孩子一歲多在外面吃到水果泥時,一臉嫌棄的呸掉又是另個故事(?)了
以下是我各時期為孩子準備的副食品及食物
4m-5m
這段期間我把它定義為試敏+練習吃時期
食材煮熟後弄碎但不打成泥狀
以香菇雞湯或是排骨為湯底熬煮的粥其實非常香,不需要特別調味就很能引起孩子興趣
我的孩子在這段期間除了常見食材外,被認定為高敏的甲殼類、蛋等也都吃過一輪
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6m-8m 副食品取代一餐
開始混合手指食物跟餵食
先吃手指食物,吃完再補餵食到飽
這時期重點依然是讓孩子多方嘗試
手指食物我多用水煮、蒸(會加一點點寶寶醬油或薄鹽醬油調味),少部分用煎或烤的
各種食材和蛋液混在一起無論蒸的煎的都很百搭
沒時間處理太多食材的話,切一切拿去熬成高湯也可以
一來調味,二來總有一些營養會釋出留在湯中
偶爾會做一些點心
手指食物
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(煎蛋餅)
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(自製點心 舒芙蕾鬆餅)
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此時期由大人餵食的粥
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拿來煮飯煮粥用的高湯,食材可以撈一些給孩子吃
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手指食物通常會吃到剩這樣,不吃就撤掉不強求
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餵食的粥也是,不想吃了就撤走
8m-11m 副食品取代兩餐,開始加重讓孩子自己吃的比例
除了之前的手指食物外,也盡量把食物弄成寶寶可以自己手抓著吃的樣子
煎飯餅,可直接拿著吃
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自製麵線煎
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1歲後
開始給餐具當玩具,不過我家小朋友還是比較愛用手
餐具大概要2歲後才用得比較好
這時就各種炒飯炒麵板條等變花樣來了
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自製蔬菜煎餅
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自製蛋餅
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自己包的寶寶餛飩
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自製魚漿麵,長得有點醜但其實挺好吃的
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自己烤的各種地瓜/南瓜/馬鈴薯薯條
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2歲後
這時比較有審美觀了,簡單擺個盤可以增進食慾
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某天看完大排長龍系列繪本跟我說想吃青醬義大利麵,我現做青醬煮給他吃
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自製烤布丁,上面有焦糖的是大人吃的
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我通常會多準備一點,吃不完就算了
不過通常能吃掉七至八成吧
以上提供給不知道副食品該怎麼準備的家長們參考囉!
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先將煮好的白飯均勻裹上蛋液,
拿去煎的時候要壓實,一開始建議先試煎薄的
用小火煎久一點,就能讓它密實且不易掉了
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謝謝大家,我想補充一下
Po這篇文主要是想看能否給不知道煮什麼好的家長一些靈感
我是很幸運有比較多時間可以弄這些
煮飯時也有人幫我顧著小孩
若爸媽們上班帶小孩已經很累了,不一定要花這麼多時間在廚房
以市售寶寶粥或燉飯當基底,再自己加肉加菜也很美味
重點是盡量讓孩子多方嘗試各種不同食材,從而攝取到更多不同營養
※ 編輯: snowtoya (61.230.0.103 臺灣), 05/29/2022 13:17:49