分享下後來在貼購幾個器具後 泡的結果 手沖壺改有蓋(590) 起頭用94度水 第三注大概剩下89度 小飛馬刻度從3.5~4改成一律3 買一個篩粉器(380) 磨20g篩掉1~2g
Re: [其它] 有人泡過興波咖啡 黑美豬豬這個豆子嗎?
各位早安 小弟原本是使用V60白色陶瓷版但是最近換成橄欖木(玻璃版)發現萃取時間變慢很多 使用的手磨是C40退32格，使用的豆子是20g的宏都拉斯藝妓、300ml水 原本陶瓷版搭配4:6法萃取時間大約是3分30秒，但換成玻璃版萃取時間慢到4分多 我猜想是底部的出水口孔徑變小了所以變慢 但是我陶瓷版已經送人了所以沒辦法直接比對 請問有版友可以幫忙比對/解答一下為什麼變嗎? 感謝 https://i.imgur.com/vRZNWOL.jpg
— ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 43.245.163.169 (澳大利亞) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1612571005.A.D3A.html
推 bbdog: 如果都是V60-02、應該是肋排的差異。你原來用的陶瓷應該是02/06 10:24
→ bbdog: 舊款比較細的肋排。02/06 10:24
→ Scaroftears: 都是02沒錯，不過陶瓷的是2020年7月左右買的02/06 10:54
→ Scaroftears: 不知改版是大約什麼時候改版的？02/06 10:54
推 lin89710: 很早以前在可樂哥那邊挑濾杯的時候就問過 玻璃>樹脂>陶02/06 11:05
→ lin89710: 應該是肋骨+材質表面的結果吧 陶瓷上了釉感覺肋骨比較 02/06 11:06
→ lin89710: 不明顯 玻璃跟樹脂都方便加工肋骨應該沒差多少02/06 11:07
推 bbdog: 我有兩顆V60-02 玻璃版、上面照片是比較早買的，跟你的就02/06 11:07
→ bbdog: 不同。另外一顆肋骨跟你一樣的我放在辦公室用。 02/06 11:07
→ bbdog: 我的陶瓷V60-01 的肋骨跟上面照片的一樣（跟你PO的照片上02/06 11:08
→ bbdog: 的不同）。02/06 11:08
→ Scaroftears: 了解 感謝大大02/06 11:29
※ 編輯: Scaroftears (43.245.163.164 澳大利亞), 02/06/2021 11:38:56
推 Icta: 陶瓷v60模具有改過嗎? 我只知道玻璃版vdg跟vdgn兩個模具不同 02/06 13:53
→ Icta: 木座版應該是vdg跟現在一般的版本差不多 02/06 13:54
推 higashi1107: 豆磨粗一點就會變快了 02/06 17:23
→ pcalex: 32格這個時間很慢呀，我習慣22-25格20g豆子，v60玻璃或是 02/07 14:13
→ pcalex: 老岩泥，用64法會是在3分內結束，看看通道是不是沒打通呀 02/07 14:13