分享下後來在貼購幾個器具後 泡的結果 手沖壺改有蓋(590) 起頭用94度水 第三注大概剩下89度 小飛馬刻度從3.5~4改成一律3 買一個篩粉器(380) 磨20g篩掉1~2g
Re: [其它] 有人泡過興波咖啡 黑美豬豬這個豆子嗎?
開始往義式坑跳， 最近接了一台二手Ees200e換過墊圈（蝦皮買的，比原本的墊圈還厚的版本）改過墊圈之 後沖煮把手要非常用力才能鎖緊。 用1z 的k+刻度3.5 把手是原廠附的，濾杯是加壓double 的那個 在沖煮的時候依舊會從把手漏水出來，請問我還能從哪個地方著手？ 換新把手？還是粉的還太細？或者粉真的壓的太緊 — ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.90.99 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1612967707.A.58D.html ※ 編輯: wellykabi (114.137.90.99 臺灣), 02/10/2021 22:35:45
推 KingChaly: 粉太細或填壓太緊最極端的狀況就是咖啡出不來，不會側02/11 09:22
→ KingChaly: 漏，會測漏就是沖煮頭與手把密合度有問題，問題可能出02/11 09:24
→ KingChaly: 在執圈、粉碗，或者填粉時沒將邊緣的殘粉清乾淨，可試02/11 09:25
→ KingChaly: 著將原來的執圈放回去試試，或許是新墊圈的問題。02/11 09:27
推 zeal08146: 我的也漏水 只要粉壓緊一點一定噴 但都不是樓上說的02/11 19:06
→ zeal08146: 那些問題02/11 19:07
有大大站內信告訴我，有機會是把手座裂掉，但要拆解才能知道似乎還是要有空的時候才 能拆來看啊！到時候如果真的是把手座裂掉，想順便問一下有沒有非原廠在賣這個啊？ 很怕買不到啊！ ※ 編輯: wellykabi (42.72.110.191 臺灣), 02/11/2021 19:12:14
推 zeal08146: 你說裝粉的把手嗎？ 把手裂掉應該會 很明顯吧 02/11 21:03
沒講清楚，是把手固定座！
推 linkh: 我覺得還是墊片不合02/11 23:26
覺得墊圈真的太厚了…… ※ 編輯: wellykabi (42.72.110.191 臺灣), 02/11/2021 23:33:38
→ kingrow: 出水口的墊片圈請買原廠，運費加下去200內吧 02/11 23:46
→ kingrow: 之後要沖泡之前，先預熱2分鐘左右手把就不易溢水 02/11 23:46