如果是熟的秋刀魚 還算認知裡可以吃的食物之前yt 有推薦到日本健美選手 北村克己的飲食看了一下發現還蠻屌的 推薦給大家https://youtu.be/EgkRXN6LXzg我不懂日語 看圖說故事
Re: [討論] 秋刀魚打成果汁你可以嗎?
巨巨好
想請教低溫烘乾的雞胸、里肌,裡頭的蛋白質含量是否會變化呢
大約是使用70度8小時,乾燥到表皮硬、裡面的肉質有嚼勁且還有一點點水分的程度
因為發現這樣很香很好吃,不會太快有飽足感,就可以多吃,怕的是蛋白質因此流失,吃了
個寂寞
還請大大們解惑,謝謝
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→ ceca: 蛋白質要怎樣流失? 06/08 23:16
推 rax0010205: 不會,可以消化行就好,跟乳清熱水泡一樣根本沒影響 06/08 23:37
推 soulgoodman: 這樣會很柴嗎 想試試看 06/08 23:41
推 wan0zei: 蛋白質沒那麼容易被破壞,除非有酵素幫忙分解,或是你 06/09 00:25
→ wan0zei: 把雞胸肉烤成碳(? 06/09 00:25
推 keney963817: 8小時… 06/09 01:12
→ toro077: 呃…柴而已吧 06/09 01:37
→ aquaunder: 蛋白質不會流失但錢會 電費很貴XD 06/09 02:01
推 a8312116: 你的口味跟狗狗很類似 06/09 03:30
→ v2266514: 雞胸肉乾? 06/09 06:18
推 heavenbeyond: 試試看拿到太陽底下曬,用陽光烘烤。 06/09 07:10
→ heavenbeyond: 純天然綠電,不耗能零排碳無添加,營養滿點! 06/09 07:10
推 walay211: 把雞胸肉放在冷氣室外機旁邊烘乾 一舉兩得 06/09 08:02
推 swimmer728: 室外雞是認真的建議嗎? 06/09 08:07
推 gm3252: 八小時有點誇張欸 06/09 08:51
推 aa06697: 這樣真的不會很難吃嗎XD 06/09 09:36
推 longya: 其實我吃過寵物的雞肉乾 還滿香的 有點懂原po的感覺 06/09 09:40
推 kevincc: 跟我做狗的雞肉乾一樣,但是沒那麼乾,因為還有水分容易 06/09 10:15
→ kevincc: 壞,狗吃的更乾放冰箱三四天還好,你這可能當餐要吃掉 06/09 10:16
→ kevincc: 但是當餐吃要弄8小時…佩服 06/09 10:17
推 dowbane: aquaunder: 蛋白質不會流失但錢會 XDDD 06/09 10:39
推 drj59: 吃生的怎麼樣 06/09 11:07
推 iamoldtwo: 柴☺ 06/09 11:38
推 arsonlolita: 八小時怕食物污染而己 06/09 11:45
推 CryADoor: 高溫八小時也不會被污染吧 06/09 13:54
→ abc12701: 安心吃 06/09 14:26
推 sun0183: 乳清熱水泡是會變難喝… 06/09 14:29
推 solu731: 狗狗吃的那種很好吃 06/09 16:36
推 tungpayton: 狗吃的肉乾無調味且很硬,不好吃… 06/09 18:54
→ alice78226: 真多人吃過寵物食品 06/09 19:01
→ RuMeowMeow: 我健身還要學這個化學變化 太累了 06/09 21:08
推 creepy: 冷凍乾燥更快 06/09 22:07
推 crazysix: 如果外面有湯水的凝結物 那就是蛋白質 06/10 12:11