是這樣的 想問一下 各位料理小當家(是這麼用的嗎) 怪味道鹼粽是發生了什麼事 網路查詢了一下:
[問題] 鹼粽怪味道(誤會了嗎)
各位大大好 如題 蒸好龍蝦後，從頭部倒出一大碗的藍色液體， 以前沒料理過波士頓龍蝦，後續會煮個海鮮羹， 想請問這碗是蝦膏 還是排泄物，可以吃嗎？ 可以的話怎樣料理比較好， 謝謝回答 https://i.imgur.com/xUl04Lx.jpg
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→ dustfaerie: 藍色的是血吧 02/11 23:25
→ nekosgr93: 蝦蝦的體液 02/11 23:55
→ Scott05: 應該是龍蝦血 可以加酒喝了 02/12 01:54
推 Kingisland: 好像精液 02/12 09:45
推 c890306: 誰的精液那麼深色的啦？？？？ 02/12 16:04
→ zxc9411: 沒放血? 02/12 16:35
→ zxc9411: 以前都是頭一刀 血放完後在煮 新鮮的血色沒這麼黯淡 02/12 16:37
推 jfw616: 不建議…沒弄乾淨 02/12 22:17