是這樣的 想問一下 各位料理小當家(是這麼用的嗎) 怪味道鹼粽是發生了什麼事 網路查詢了一下:
[問題] 鹼粽怪味道(誤會了嗎)
買了一個竹藤的發酵籃 可是味道很重(竹蓆的酸味) 請問如何除臭呢? 還是大家都直接用了? PS: 套了布就沒壓紋了所以不想套 — ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.223.2 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1615131838.A.21E.html
推 a1121210: 不知道是什麼 不過編竹還是涼蓆有的會用二氧化硫去美白 03/08 00:23
→ a1121210: 防止發黑發霉 維持賣像 類似免洗筷也有 或是一些漂白 03/08 00:23
→ a1121210: 煙燻硫磺作業沒洗乾淨ex.金針 這只能溫水清潔劑清洗和通 03/08 00:23
→ a1121210: 風晾乾吧 03/08 00:23
→ GEoilo: 沒有養好菌的環境就別用發酵籃了吧 03/08 12:26
推 yogonanchu: 泡水看看？ 03/08 13:10
→ Agneta: 容易發霉… 03/08 15:28