是這樣的 想問一下 各位料理小當家(是這麼用的嗎) 怪味道鹼粽是發生了什麼事 網路查詢了一下:
[問題] 鹼粽怪味道(誤會了嗎)
請問有沒有哪款市售和風醬是酸味很明顯的？ 平常很愛吃麥○登的沙拉配他們的和風醬 醬汁偏深褐色，有種油醋感，上面漂浮一顆顆約芝麻大小的物體 重點是滿酸的（酸味有點嗆鼻的程度）我超愛 求推薦類似口感的醬汁 否則大概只能買摩斯和風醬這個安全牌了 至少是自己吃過的不至於踩雷 感謝 — ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.59.225.239 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1613984285.A.22B.html
→ jior: 松龜的柚子跟芥茉1：1混合不錯，酸度滿高的 02/22 17:19
→ phoinixa: 感恩 我去找找看 02/22 18:51
推 Jacky11305: 味滋康 芥子和風醬 02/22 22:31
推 plmokn54: 就我認知的和風醬 酸味不是重點耶… 02/23 15:31