是這樣的 想問一下 各位料理小當家(是這麼用的嗎) 怪味道鹼粽是發生了什麼事 網路查詢了一下:
[問題] 鹼粽怪味道(誤會了嗎)
如果沒有蔥薑蒜 會用什麼爆香？ 我會用 1洋蔥切丁 2扁魚 3蝦米 — ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.137.98.82 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1613191141.A.973.html
推 blackvswhite: 看你煮什麼 02/13 12:55
推 mepe1018: 乾的干貝泡水後一絲絲～～炒菜都能提味 02/13 13:24
推 curryhats: 鵝油紅蔥頭 02/13 13:36
推 envelopethm: 直接用油蔥 02/13 13:45
推 rinkai: 乾煸香菇 02/13 14:55
推 toshibafan: 紅蔥頭 02/13 17:46
推 higger: 黃豆也行吧 02/13 19:10
推 jill413: 香菇！ 02/13 21:29
推 show1104: 蒜酥 小魚乾 蝦皮 02/14 11:50
→ guemao: 蝦皮 02/14 11:56
推 g9xuggf: 辣椒 02/14 19:21