是這樣的 想問一下 各位料理小當家(是這麼用的嗎) 怪味道鹼粽是發生了什麼事 網路查詢了一下:
[問題] 鹼粽怪味道(誤會了嗎)
大家好小弟我的房子預計在下週連假要入厝準備招 待親友大約10人要來新家熱鬧一下順便招待他們吃 午餐。小弟我準備8樣菜單如下請大家幫我看看有 沒有不適合或者有更好的替代菜單。 烤鮭魚頭、酸菜白肉鍋、炒青菜*2、紅豆甜湯、 水餃、剁全雞、水果。 小弟我有個疑問入厝炒青菜是當季的蔬菜就好，還 是說有沒有建議的青菜。 以上幾個問題請有經驗的大大幫忙一下謝謝大家。 — ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.246.222.15 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1613904756.A.46A.html
推 cucutina: 沒有一定吧 心意就好02/21 20:29
推 kangyami: 加蔥油餅配鍋～02/21 21:41
推 sandyQQ: pizza吃吃就好了 搬家累都累死了02/21 22:13
→ mrschiu: 酸菜白肉鍋裡面酸白菜多放一些纖維質就夠了…02/21 22:49
→ mrschiu: 其他的蔬菜就調查看家人朋友喜歡什麼就買什麼…02/21 22:50
推 Barbarianww: 感覺要有個可以吃飽的，炒麵或炒米粉呢？02/21 23:40
推 greenfetish: 覺得鮭魚頭這種要挑刺的很不適合聚餐吃02/22 00:04
→ greenfetish: 酸菜白肉鍋大鍋一點，肉片配料多丟一點比較實在02/22 00:05
推 SalDuar: 水餃一個鶴立雞群感02/22 01:13
推 yeh0216: 可以多買現成的，大家吃得開心熱鬧才有入厝的感覺02/22 01:53
推 jjer: 忙翻了如何招呼客人，但如果是老人家要吃的就只能自己煮了02/22 07:54
→ jjer: 。02/22 07:54
推 shinane: 會有水餃是因為比較大眾化吧~02/22 07:57
推 cynthia12708: 油飯、炒麵、炒飯之類的主食呢？02/22 08:25
推 freely10469: 我也覺得pizza就好欸02/22 08:39
推 xheath: 我的建議是 pizza 炸雞 雞尾酒 沙拉 然後 switch ps502/22 10:30
→ xheath: 入厝都跑來跑去 到處逛 沒有坐在那邊吃東西的02/22 10:30
推 xheath: 爭鮮順便叫個組合02/22 10:32
推 a43164910: 想到之前有篇入厝吃pizza還叫客人AA的文章==02/22 10:52
推 CoffeeTea: 鮭魚頭不太好啃 10人這樣份量也不太夠02/22 10:52
→ winess: pizza 烤雞 炸雞 薯條 甜點 ….就很歡樂了02/22 12:15
推 milalala: 水餃不要用水煮的 用煎的 好吃度+++ 02/22 12:24
謝謝大家建議小弟我受益良多，老人家對西式薯條炸雞類可能接受度不高，我來考慮爭鮮 套餐看看。 ※ 編輯: TITANCHIU (27.246.222.15 臺灣), 02/22/2021 12:27:19
推 CHlLT: 我之前是買壽司拼盤，烤鴨，壽司也可以問問看好市多，他們 02/22 13:28
→ CHlLT: 有出派對壽司 02/22 13:28
推 CHlLT: 如果是炒青菜當然買當季的最好，如果可接受西式，也可以訂 02/22 13:30
→ CHlLT: 生菜沙拉，完全不用洗菜開火 02/22 13:30
推 wseedw: 老人家的話，餐廳點一些菜外送或外帶吧 02/22 14:25
→ wseedw: 自己煮個火鍋就好 02/22 14:26
推 calendario: 老人家的話我也覺得火鍋一大鍋最方便也適合 02/22 14:32
推 dhn: 炸雞 烤鴨 批薩 可以手拿打游擊的比較方便 02/22 18:09
推 Agneta: ok啦 不夠吃的話馬上叫外送pizza 炸雞 解決 02/22 18:48
推 ETFx2: 建議除了紅豆湯可以再加個甜點 吃飽閒聊的時候可以配著吃 02/22 19:56
推 gourmand: 炒飯 炒麵 剝皮辣椒雞湯 大骨菜頭湯 甜點紅綠豆湯 02/22 20:08
→ gourmand: 如果怕自己煮來不及，可以考慮找外匯公司或問問附近有賣 02/22 20:08
→ gourmand: 熟食的超市（如楓康）幫忙處理 02/22 20:08
推 msa8529: 入厝習俗要準備紅白小湯圓 02/22 20:47
→ msa8529: 還要一道白蘿蔔為主的菜(好彩頭) 煮湯或配烏魚子都可 02/22 20:49
推 catlady: costco買生菜沙拉 方便又好看 02/22 20:49
→ zolimo: 甜湯推加紅白湯圓，是當初蓋灶測火力請鄰居的習俗，入厝通 02/23 02:30
→ zolimo: 常有湯圓甜湯這道（我家地基主也愛吃啦） 02/23 02:30
推 zebra1986: 推文重點：建議選輕鬆方便不用事後洗一堆碗的食物 02/23 10:18
推 hikii: 自己煮湯圓就好，其他買現成的吧 02/24 09:18