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大西洋雪松(Cedarwood Atlas，Cedrus atlantica)

松科(Pinaceae)雪松屬(Cedrus)
學名：Cedrus atlantica
別名：北非雪松

曾在約1840年時因造林引入歐洲和美國，原生於阿爾及利亞、摩洛哥里夫(Rif)山脈和阿
特拉斯(Atlas)山脈海拔1500-2600m處，北摩洛哥的中阿特拉斯山區佔有全球80%大西洋雪
松[1-3]。

【生理活性】

摩洛哥大西洋雪松地上部分水蒸餾精油的產率1.12%，成分有α-喜馬雪松烯(α
-himachalene，35.34%)、β-喜馬雪松烯(β-himachalene，13.62%)、γ-喜馬雪松烯(γ
-himachalene，12.6%)、雪松醇(cedrol，10.32%)、isocedranol (5.52%)和α-蒎烯(α
-pinene，5.5%)[1]。

α-喜馬雪松烯是沒有味道的，摩洛哥大西洋雪松木材水蒸餾精油的香氣主要是由微量的
4-乙醯-1-甲基環己烯(4-acetyl-1-methylcyclohexene)和vestitenone所構成，再加上其
他次要的香氣分子，例如：對甲酚(para-cresol)、2-十一酮(undecan-2-one)和4-甲基苯
乙酮(4-methylacetophenone)，以及一些未知的成分融合成最後氣味[4]。

針葉水蒸餾精油含有α-蒎烯(14.85%)和σ-喜馬雪松烯(7.62%)是辨認摩洛哥境內大西洋
雪松的指紋成分[2、5]。其他成分還有β-喜馬雪松烯(9.89%)、順式-α-大西洋酮(cis-
α-atlantone，6.78%)、喜馬拉雅杉醇(himachalol，5.26%)、大根香葉烯 D
(germacrene D，3.52%)和β-異蘭烯(β-copaene，2.26%) [5]。

阿爾及利亞的種子精油含α-蒎烯(5.5-37.1%)、β-蒎烯(β-pinene，1.9-8.6%)、香葉烯
(myrcene，0.6-3.6%)、 檸烯(limonene，0.6-2.5%)、乙酸龍腦酯(bornyl acetate，
4.0-5.4%)、(E)-β-金合歡烯 ((E)-β-farnesene，1.9-6.8%)和淚杉醇(manool，
8.3-20.7%) [6]。松果精油有81.49%的α-蒎烯[7]。

摩洛哥無翅和有翅種子精油萃取率分別為3.6%和2.6%，無翅種子有α-蒎烯(46.16 %)、淚
杉醇(25.47 %)、乙酸龍腦酯(10.18%)、β-蒎烯(5.95%)。有翅種子精油含淚杉醇(49.02
%)、α-蒎烯(40.82%)、6-comphenol (2.52%)、β-蒎烯(2.13%) [8]。不過2種精油的抗
菌力都不理想，只有在1%濃度時能抑制大腸桿菌。

抗癌

血癌起因於異常的造血細胞大量增生，以致於無法分化(differentiation)正常血球，喪
失既有功能，導致病變。大西洋雪松木材精油能抑制慢性骨髓血癌細胞K562生長並誘使造
血細胞分化形成紅血球(erythroid)，濃度59.76±2.6 μg/mL時能抑制50% K562細胞，
10 μg/mL可分化12%紅血球[9]。

抗菌

摩洛哥針葉水蒸餾精油可抑制大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌(Pseudomonas
aeruginosa)、中間葡萄球菌(Staphylococcus intermedius) [5]。阿爾及利亞的大西洋
雪松松果精油和乙酸乙酯萃取物對金黃色葡萄球菌的抑制效果最好，最小抑菌濃度分別為
0.25%和62.5 μg/mL，精油抑制乳癌細胞MCF-7生長的IC50值為143.13±14.6 μg/mL[7]
。木材精油抑制糞腸球菌(Enterococcus faecalis)的最小抑菌濃度是0.5% (v/v)[10]。

摩洛哥木屑水蒸餾精油產率9.19%，可抑制大腸桿菌、枯草桿菌(Bacillus subtilis)和仙
人掌桿菌(Bacillus cereus)，最小抑菌濃度分別是0.4、0.2和0.4μl/ml，但對沙門氏桿
菌和金黃色葡萄球菌效果差[11]。使用的精油組成有α-(E)-大西洋酮(α-(E)-atlantone
，19.3 %)、β-喜馬雪松烯(15.1%)、8-雪松烯-13-醇(8-cedren-13-ol，13.1 %)、α-喜
馬雪松烯(5.1%)。

摩洛哥大西洋雪松水蒸餾精油250 ppm時能抑制43-45%的灰葡萄孢菌(Botrytis cinerea)
、綠黴菌(Penicillium digitatum)、柑橘酸腐病菌(Geotrichum citri-aurantii)、柑橘
疫病菌(Phytophthora citrophthora)放射狀生長[12]。使用的精油組成有α-蒎烯
(34.1%)、β-蒎烯 (31.7%)、香葉烯(17.2%)和檸烯(5.1%)。

殺螺、殺蟲

截形小泡螺(Bulinus truncatus)暴露於摩洛哥大西洋雪松針葉水蒸餾精油0.69 ppm濃度
24小時，可使90%截形小泡螺致死，致死原因來自精油成分中的α-蒎烯(34.1%)、β-蒎烯
(31.7%)、香葉烯(17.2%) [13]。摩洛哥大西洋雪松地上部分水蒸餾精油可殺尖音家蚊
(Culex pipiens)幼蟲[1]，1500 ppm濃度在24hr內殺死100% (20隻) 尖音家蚊幼蟲。

抗過敏

奈米脂質載體(nanostructured lipid carriers，NLCs)複合7.23%或14%雪松醇的粒子，
和因被過敏原刺激而釋放組織胺的肥大細胞共同培養時，可顯著降低釋放組織胺量[14]。
有別於傳統用藥—普賴蘇濃(Prednisolone)和cromolyn sodium，14%雪松醇奈米粒子表現
最高的安全性和最佳抑制組織胺功效(99.2)，7.23%雪松醇奈米粒子次之(64.1)，之後依
序是雪松醇(25.2) >普賴蘇濃(8.6) >cromolyn sodium (8.5) >大西洋雪松精油(7.9)，
精油在72.00 μg/mL時能抑制50%組織胺釋放。

小鼠在誘發過敏性死亡前1、16或24小時分別口服不同劑量的雪松醇奈米粒子、雪松醇、
普賴蘇濃和cromolyn sodium[14]，結果當口服時機越接近誘發當下時，存活時間越長；
雪松醇濃度越高，預防效果越好；雪松醇奈米粒子療效優於雪松醇，以及普賴蘇濃和
cromolyn sodium。雪松醇較差的生物可利用性(bioavailability)源於它的極低水溶性
(21.88 mg/L)，奈米脂質載體可改善生物可利用率、藥物穩定性、延長藥效。

【芳療功效】

揮發的雪松醇(14.2±1.7 mg/L；64.0±7.7 x10-9 M)以等量(2.0 L/min)給予自願者吸嗅
10分鐘[15]，結果受試者的收縮壓和舒張壓都明顯降低，進一步實驗證明雪松醇是透過下
呼吸道直接作用於支氣管肺的神經受體，不經過血液循環。

壓力反射(baroreflex)的敏感度越高，越能緩衝異常血壓，維持穩定。實驗也發現海馬迴
血流量上升[16]，海馬迴和邊緣系統似乎能調控壓力反射[16-19]，因此推測雪松醇提高
海馬迴血流量，使壓力反射敏感度增加，有助於血壓緩衝和穩定。

細胞外基質(extracellular matrix)是維持皮膚彈性和膚質的成分，包含多型的膠原蛋白
和彈力纖維，它的降解或減少是皮膚老化、形成皺紋的原因之一。細胞外基質主要由皮膚
纖維母細胞產生，實驗發現，雪松醇能活化纖維母細胞，透過MAPK(mitogen-activated
protein kinase)訊息路徑，刺激產生第一型膠原蛋白和彈力蛋白[20]。

手術後24小時，小鼠身處大西洋雪松精油2.4 μl/L濃度的環境中持續1、5、30或60分鐘
，結果30分鐘和60分鐘的組別皆能顯著減少疼痛感，效果可持續2小時[21]。使用的精油
含β-喜馬雪松烯(46.4%)、α-喜馬雪松烯(16.6%)和γ-喜馬雪松烯(10.4%)。

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