Re: [討論] 秋刀魚打成果汁你可以嗎?

如果是熟的秋刀魚 還算認知裡可以吃的食物之前yt 有推薦到日本健美選手 北村克己的飲食看了一下發現還蠻屌的 推薦給大家https://youtu.be/EgkRXN6LXzg我不懂日語 看圖說故事

有參考文獻的網頁版 https://bit.ly/2SKDi4o

印度乳香(Frankincense,Boswellia serrata)

橄欖科(Burseraceae)乳香屬(Boswellia)
學名:Boswellia serrata

原生印度,主要在丘陵旱地,當地稱印度乳香“salai guggal”,分布於亞洲和非洲亞熱
帶乾燥地區,像是阿曼、葉門、南非、西亞和阿拉伯半島南邊。自今在印度醫學的醫療史
已延續好幾世紀,例如:阿育吠陀、尤那尼(Unani)和悉達(Siddha)。[1-4]

【生理活性】

自印度乳香樹汁液收集固化後形成的油膠樹脂(oleo gum resin),成分可分成水(10-11%)
、精油(8-9%)、樹脂(resin,55-57%)、膠(gum,20-23%)和不溶物(4-5%)[4]。

奈及利亞的印度乳香精油主要由單萜類(monoterpenoids)組成,α-蒎烯(α-pinene,
73.3%)濃度最高,其他還包含β-蒎烯(β-pinene,2.05%)、順式馬鞭草烯醇
(cis-verbenol,1.97%)、反式松香芹醇(trans-pinocarveol,1.80%)、冰片(borneol,
1.78%)、香葉烯(myrcene,1.71%)、馬鞭烯酮(verbenone,1.71%)、檸烯(limonene,
1.42%)、2,4(10)-側柏二烯(thuja-2,4(10)-diene,1.18%)和對異丙基甲苯(p-cymene,
1.0%),以及倍半萜類(sesquiterpene)的α-異蘭烯(α-copaene,0.13%)[1]。

民俗療法

阿育吠陀醫學使用於風濕、肥胖和發炎的治療,包括腸胃和其他消化道,對關節炎、傷口
癒合和女性荷爾蒙系統的治療史也逾數百年[2、5-7]。尤那尼應用於痢疾、消化不良、肺
病、痔瘡、風濕、泌尿道和角膜炎的治療[4]。

免疫調節

口服印度乳香酒精萃取物25-200 mg/kg b.wt.持續5天的小鼠,能有效抑制小鼠因綿羊紅
血球引起的抗體合成和過敏反應[8];誘使發炎前1小時和發炎後6小時口服50-200 mg/kg
b.wt.萃取物的大鼠,可抑制大鼠因胸膜炎產生的多型核白血球(polymorphonuclear
leukocytes)和胸腔積水(pleural exudate)。

抗發炎、關節炎

致足部腫脹的大鼠或小鼠在1小時後口服印度乳香酒精萃取物50-200 mg/kg b.wt.,能顯
著抑制腫脹體積[2];在慢性關節炎模型,持續10日口服萃取物50-200 mg/kg b.wt.的患
關節炎大鼠,不但能有效抑制腫脹,也可減少復發時病灶。分析血清中發炎相關酵素活性
,顯示隨口服萃取物劑量的增加,酵素活性也漸次下降。

抗癌

印度乳香樹脂膠(gum resin)有多種三萜酸類,例如:β-乳香酸(β-boswellic acid)、
3-O-乙醯基-3-乳香酸( 3-O-acetyl-3-boswellic acid)、11-酮基-β-乳香酸(11-keto-
β-boswellic acid)和3-O-乙醯基-11-酮基-β-乳香酸(3-O-acetyl-11-keto-β
-boswellic acid)[7]。這些分子能有效抑制人類血癌細胞的DNA、RNA和蛋白質合成,
IC50從0.6至7.1 μM。其中又以3-O-乙醯基-11-酮基-β-乳香酸的抑制效果最顯著,對
DNA、RNA和蛋白質的IC50分別為0.6、0.5和4.1 μM,可是雖能抑制血癌細胞生長,但無
法殺死。

延緩記憶退化

大鼠老化會使海馬迴的齒狀迴(dentate gyrus)結構改變,導致記憶退化。β-乳香酸(β
-boswellic acid)能刺激海馬迴神經元樹突(neurite)生長和分支[9]。每天灌食印度乳香
水萃取物100 mg/kg b.wt. 持續8周的大鼠[10],在水迷宮空間學習模型中明顯表現較佳
;解剖顯示也有體積較大的齒狀迴,海馬迴內的齒狀迴顆粒細胞(dentate gyrus
granule cells)發現有較高的樹突生長複雜度和樹突棘(dendritic spines)密度。

癲癇是中樞神經系統異常疾病,可能造成記憶缺陷。誘發顳葉癲癇(temporal lobe
seizures)大鼠在腹腔注射0.1-1 g/kg b.wt.伊朗的印度乳香水萃取物連續3天後[6],改
善了被動規避學習能力(passive-avoidance learning),也增加海馬迴CA1 (cornu
ammonis)區的錐狀神經元(pyramidal neurons)和樹突棘,有效減少癲癇導致的神經損傷

減少脂肪形成

攝取含0.2%印度乳香甲醇萃取物飼料11周的小鼠,能顯著減少腹部子宮旁的脂肪墊46%;
持續攝取到24周,可抑制大腸癌前病變(aberrant crypt foci,ACF) 40%[11]。

可能風險

根據印度文獻,印度乳香可能導致流產,孕婦或哺乳期不宜。阿育吠陀使用1,500-3,000
mg 口服劑量,臨床試驗劑量使用600-1,200 mg[12]。小鼠和大鼠腹腔注射印度乳香酒精
萃取物的LD50為 ≧2 g/kg b.wt.[2]。副作用可能有反胃、胃食道逆流或腸胃不適[13]。

【芳療功效】

40位18-75歲慢性支氣管氣喘病患以印度乳香持續6周治療,70%能明顯改善病徵,例如:
呼吸困難、鼾音(rhonchi)或發作次數[14]。

66名40-70歲膝關節炎病患於飯後口服印度乳香萃取物(含134 mg乳香酸)每日3次持續6個
月治療[15],結果治療第2個月即有明顯改善,到療程結束後1個月仍持續有效,第6、7個
月時所有病症皆降低至約30%。關節炎治療藥—valdecoxib在療程第1個月便能見效,不過
只要停藥,就會失去療效,且有嚴重副作用。

20位18-48歲慢性結腸炎患者每天口服900 mg/3次印度乳香樹脂膠持續6周,結果有18位症
狀緩解;口服結腸炎治療用藥—斯樂腸溶錠(Sulfasalazine)的10位中,症狀緩解有6位
[16]。使用的樹脂膠有11-酮基-β-乳香酸(0.63 %)、乙醯基-11-酮基-β-乳香酸(0.7 %)
、乙醯基-β-乳香酸和β-乳香酸(1.5%),其他未知物為多醣、中性三萜類和揮發物。

12名健康自願者隨機分組口服印度乳香萃取物(125 mg x 2),結果實驗組在口服後3小時
可感知疼痛所需的力道和時間顯著增加;於口服後1、2和3小時,對痛感的耐受性也明顯
提升[13]。

誘導皮膚癌的小鼠於患部塗擦印度乳香甲醇萃取物1.2或3.6 mg每周2次持續18周,可明顯
抑制皮膚發炎、表皮增生和癌細胞生長[11]。3.6 mg塗擦量能抑制表皮增生81%;1.2和
3.6 mg分別可減少腫瘤87和99%;萃取物能延遲發展成癌細胞,1.2 mg在4周後出現第1個
腫瘤,3.6 mg直到8周後才出現。使用的萃取物含β-乳香酸(13-18%)、3-O-乙醯基-3-乳
香酸(11-17%)、11-酮基-β-乳香酸(6-8%)和3-O-乙醯基-11-酮基-β-乳香酸(4-7%)。

15名31-68歲女性自願者的雙盲研究,每日塗抹含0.5%乳香酸的乳液於臉半邊持續30天,
另一邊塗抹不含乳香酸但相同基底乳液[3],結果含乳香酸的半邊明顯改善皮膚觸感、細
紋和老化、增加皮膚彈性、減少皮脂分泌,且沒有副作用。停止實驗後的2個月追蹤,依
然能維持效果。


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